🥣 Планетарный миксер Viatto BH-7B предназначен для взбивания сливок, белков и кремов, замешивания теста и перемешивания начинок. Подходит для небольших кондитерских, кафе и ресторанов с ограниченным объемом производства.
⚙ Модель оснащена плавной регулировкой скорости в диапазоне 0–780 об/мин, что позволяет точно подбирать режим под плотность и структуру продукта. Планетарный тип вращения обеспечивает равномерное перемешивание по всему объему дежи.
🛠 Корпус выполнен из окрашенного металла, рассчитан на ежедневную эксплуатацию в профессиональной кухне. Настольное исполнение экономит рабочее пространство.
📊 Максимальная загрузка: до 1 кг теста при замешивании и до 1 кг при взбивании. Оптимален для приготовления кремов, муссов, соусов и небольших партий теста.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!

