Abat ЭШП-2-01КП 3EN Super — Подовая печь

Name: Abat ЭШП-2-01КП 3EN Super — Подовая печь
Brand: Abat
SKU: bio-167210
Price: 637166 RUB
Availability: PreOrder

🔥 Электрический пекарский шкаф с двумя камерами 1260×660×280 мм и каменными подами, пароувлажнением, ТЭНами AISI 304 до +320 °C и памятью на сто десять программ.

Артикул: bio-167210

Под заказ

637 166 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул bio-167210
Длина (мм) 1590
Высота (мм) 1613
Масса нетто (кг) 330
Страна производства Россия
Источник нагрева Электрический
Тип печи Подовая
Тип установки Напольный
Тип управления Электронный
Формат противней/гастроёмкостей 600х400
Минимальная рабочая температура (°C) +50
Максимальная рабочая температура (°C) +320
Пароувлажнение Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Напряжение (В) 400
Количество фаз 3
Мощность (кВт) 9,76
Глубина (мм) 1022
Гарантия (дней) 365
Количество уровней 2
Расстояние между уровнями (мм) 280
Количество камер 2
Размер рабочей камеры (мм) 1260х660х280
Материал пода Природный камень
Площадь пода (м2) 1,5
Вместимость хлебных форм №7 (шт) 48
Раздельная регулировка верхнего и нижнего нагрева Да
Количество программ 110
Ширина (мм) 993
Бренд Abat

🔥 Электрический пекарский шкаф используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Оснащён двумя камерами размером 1260×660×280 мм, рассчитанными на три противня 600×400 мм каждая. Реализована система пароувлажнения с парогенератором лоткового типа для поддержания стабильной влажности в процессе выпечки.

🧱 Корпус, камеры и дверцы выполнены полностью из нержавеющей стали. Каждая камера оснащена каменным подом, внутренней подсветкой и дверцами с жаропрочным стеклом, открывающимися вверх-внутрь. Конструкция разборная, что облегчает транспортировку и установку.

⚡ Нагрев осуществляется ТЭНами из нержавеющей стали с раздельной регулировкой верхних и нижних зон нагрева. Диапазон рабочих температур +50…+320 °C, суммарная мощность 19,442 кВт при питании 400 В.

🧠 Установлено программное управление с памятью на сто десять программ приготовления, каждая из которых включает до четырёх этапов. Реализованы функции продувки камеры, таймера и автоматического контроля температуры.

🪄 Подходит для хлебопекарен и производственных цехов с высокой нагрузкой, обеспечивая точное управление параметрами и стабильную термообработку изделий.