Abat ЭШП-3-01КП 3EN Super — Подовая печь

Name: Abat ЭШП-3-01КП 3EN Super — Подовая печь
Brand: Abat
SKU: bio-167211
Price: 913055 RUB
Availability: PreOrder

🔥 Электрический пекарский шкаф с тремя камерами 1260×660×280 мм с каменными подами, пароувлажнением и ТЭНами AISI 304 до +320 °C, памятью на сто десять программ.

Артикул: bio-167211

Под заказ

913 055 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул bio-167211
Длина (мм) 1590
Высота (мм) 1700
Масса нетто (кг) 435
Страна производства Россия
Источник нагрева Электрический
Тип печи Подовая
Тип установки Напольный
Тип управления Электромеханический
Формат противней/гастроёмкостей 600х400
Минимальная рабочая температура (°C) +50
Максимальная рабочая температура (°C) +320
Пароувлажнение Да
Подключение к водопроводу Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Напряжение (В) 400
Количество фаз 3
Мощность (кВт) 29,1
Глубина (мм) 1022
Гарантия (дней) 365
Количество уровней 3
Расстояние между уровнями (мм) 280
Количество камер 3
Размер рабочей камеры (мм) 1260х660х280
Материал пода Природный камень
Площадь пода (м2) 2,25
Вместимость хлебных форм №7 (шт) 72
Раздельная регулировка верхнего и нижнего нагрева Да
Ширина (мм) 993
Бренд Abat

🔥 Электрический пекарский шкаф предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Оснащён тремя камерами размерами 1260×660×280 мм (для трёх противней 600×400 мм каждая) и системой пароувлажнения с парогенератором лоткового типа.

🧱 Корпус, камеры и дверцы выполнены из нержавеющей стали. Каждая камера оснащена каменным подом и внутренней подсветкой. Дверцы снабжены жаропрочным стеклом с подъёмом вверх-внутрь, что упрощает доступ при загрузке и выгрузке изделий.

⚡ Нагрев осуществляется ТЭНами из нержавеющей стали с раздельной регулировкой верхних и нижних зон. Диапазон рабочих температур +50…+320 °C, установленная мощность 29,163 кВт при подключении к сети 400 В.

🧠 В память контроллера заносится до ста десяти программ, каждая из которых включает до четырёх этапов приготовления. Реализованы функции продувки камеры, поддержания температуры и регулировки уровня пароувлажнения. Конструкция выполнена разборной для удобства транспортировки.

🪄 Надёжное решение для хлебопекарен и производственных цехов с интенсивной загрузкой, где требуется гибкое программирование и стабильный температурный режим выпечки.