🍲 Электроварка Abat ЭВК-40/1Н предназначена для порционного приготовления макарон, яиц, картофеля, риса, гречки, пельменей и других продуктов на предприятиях общественного питания. Может использоваться самостоятельно или как часть технологической линии 700 серии.

🔧 Корпус и ванна полностью выполнены из нержавеющей стали. Внутренние размеры емкости — 304×508×270 мм. Конструкция рассчитана на использование 6 гастроемкостей GN 1/6 (перфорированные корзины без крышек входят в комплект).

⚡ Мощность модели — 7,5 кВт, питание 400 В. Нагрев обеспечивают два ТЭНа, управление осуществляется через два пакетных переключателя с четырьмя ступенями. Время разогрева до температуры кипения составляет около 30 минут.

🚰 В ванну заливается до 35 л воды при кипячении или до 25 л при варке. Каждая гастроемкость вмещает до 2 кг продукта, общая загрузка — до 12 кг.

✅ Электроварка весит 30 кг, имеет габариты 401×748×473 мм, проста в эксплуатации и подходит для кафе, ресторанов и столовых. Порционный принцип приготовления позволяет готовить ровно столько, сколько требуется, исключая необходимость повторного разогрева.