Tatra TR12TB — Расстоечный шкаф

Name: Tatra TR12TB — Расстоечный шкаф
Brand: Tatra
SKU: 372103
Price: 114191 RUB
Availability: PreOrder

🌟 Расстоечный шкаф на 12 уровней (GN 1/1, 600×400), ручной залив воды, до +60 °C, электромеханическое управление, корпус из нержавеющей стали, 230 В, 2,6 кВт, 865×878×706 мм, совместим с пароконвектоматами TATRA TB/TC/TPI.

Артикул: 372103

Под заказ

114 191 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 372103
Высота (мм) 706
Длина (мм) 865
Масса нетто (кг) 46
Мощность (кВт) 26
Тип установки Напольный
Тип управления Электромеханический
Количество уровней 12
Гарантия (дней) 365
Страна производства Россия
Тип шкафа Расстоечный
Управление от совместимой печи Нет
Совместимая серия печей Tatra серии TB, Tatra серии TC
Формат противней/гастроёмкостей 600х400, GN 1/1
Расстояние между уровнями (мм 75
Минимальная рабочая температура (°C +30
Максимальная рабочая температура (°C +60
Увлажнение Да
Регулировка влажности Нет
Диапазон относительной влажности (%) 90-95
Способ подачи воды Ручной
Подключение к водопроводу Нет
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Напряжение (В) 230
Количество фаз 1
Глубина (мм) 878
Ширина (мм) 878
Бренд Tatra

🌟 Расстоечный шкаф TR12TB — профессиональное оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства, предназначенное для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Совместим с пароконвектоматами TATRA серий TB, TC и TPI, что делает его удобным решением для создания технологической линии.

⚙ Модель оснащена электромеханической панелью управления, позволяющей точно регулировать температуру в камере до +60 °C. Для поддержания необходимой влажности предусмотрена ёмкость для воды, которая заливается вручную; нагревательные элементы под ёмкостью превращают воду в пар.

📐 Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и лёгкость в уходе. Камера шкафа оснащена 12 направляющими уровнями для стандартных гастроемкостей GN 1/1 и противней размером 600×400 мм. Расстояние между уровнями составляет 75 мм, что оптимально для работы с тестовыми заготовками.

⚡ Питание осуществляется от сети 230 В, потребляемая мощность — 2,6 кВт. Внешние габариты оборудования: 865×878×706 мм.