Abat РПШ-16-6-4 Expert — Ротационный пекарский шкаф

Name: Abat РПШ-16-6-4 Expert — Ротационный пекарский шкаф
Brand: Abat
SKU: bio-172017
Price: 1294406 RUB
Availability: PreOrder

🔥 Ротационный пекарский шкаф 34,91 кВт, 400 В с каскадно-лотковым пароувлажнением, регулировкой влажности 0–100%, программируемым управлением на 110 программ и тележкой-шпилькой на 16 уровней 600×400 мм.

Артикул: bio-172017

Под заказ

1 294 406 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул bio-172017
Длина (мм) 1302
Высота (мм) 2520
Масса нетто (кг) 900
Страна производства Россия
Источник нагрева Электрический
Тип печи Ротационная
Тип установки Напольный
Тип управления Электронный
Формат противней/гастроёмкостей 600х400
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +270
Пароувлажнение Да
Подключение к водопроводу Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Напряжение (В) 400
Количество фаз 3
Мощность (кВт) 34,9
Глубина (мм) 1702
Гарантия (дней) 365
Количество уровней 16
Расстояние между уровнями (мм) 85
Количество камер 1
Вместимость хлебных форм №7 (шт) 56
Количество скоростей вентилятора 5
Реверс вентилятора Нет
Термощуп Да
Количество программ 110
Автоматическая мойка Нет
Ширина (мм) 1702
Бренд Abat

🔥 Ротационный пекарский шкаф выпекает широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий на тележке-шпильке с обработкой паром и горячим воздухом, поддерживая точный контроль температуры и влажности.

🔧 Серия Expert оснащена увеличенным стеклом двери для визуального контроля, пароувлажнением каскадно-лоткового типа и регулировкой скорости вращения вентилятора для адаптации конвекции под разные изделия.

⚡ Номинальная мощность шкафа составляет 34,91 кВт при подключении к сети 400 В, предусмотрена регулировка влажности в камере от 0 до 100% для работы в режимах сухого жара и различных уровней увлажнения.

🧠 Электронная панель управления имеет память на 110 программ с 4 этапами в каждой, что позволяет задавать поэтапные температурно-временные профили, прошивка контроллера обновляется через USB‑порт.

🚚 В комплект входит тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 уровней 600×400 мм, обеспечивающая размещение стандартных противней и листов для серийной выпечки в профессиональных пекарнях и кондитерских цехах.