Fimar HM/220 — Слайсер

🔪 Слайсер Fimar HM/220 предназначен для нарезки твёрдых сыров, овощей, сырого и варёного мяса, колбасных изделий, рыбы и других продуктов ровными ломтиками заданной толщины. Оборудование используется на предприятиях общественного питания, в магазинах, гастрономах и пищевых производствах для профессиональной подготовки продукции.

🛠 Корпус изготовлен из алюминиевого сплава с анодированным покрытием, безопасным для контакта с пищевыми продуктами и устойчивым к коррозии. Нож выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает длительное сохранение режущих свойств и стабильное качество нарезки при интенсивной эксплуатации.

⚙ Модель оснащена дисковым ножом диаметром 220 мм и позволяет регулировать толщину нарезки в диапазоне от 0 до 15 мм. Полезная зона резки составляет 190×160 мм, что подходит для обработки различных видов гастрономической продукции. Размер опорной поверхности составляет 410×290 мм.

🔧 Наклонная конструкция облегчает подачу продукта к режущему диску и делает работу оператора более удобной. Встроенное заточное устройство позволяет поддерживать нож в рабочем состоянии без использования дополнительного оборудования. При нормальных условиях эксплуатации заточка требуется не чаще двух раз в год.

🏭 Слайсер подходит для ресторанов, кафе, супермаркетов, гастрономических отделов и пищевых производств. Компактные размеры, качественные материалы и широкий диапазон регулировки толщины нарезки делают модель практичным решением для профессиональной кухни.