Grill Master ШЖГ/1 — Пекарский шкаф
🔥 Газовый пекарский шкаф на 2 противня 600×400 мм с бойлерным пароувлажнением, температурой до +400 °C и электронным управлением.
Характеристики
- Артикул bio-163643
- Длина (мм) 1388
- Высота (мм) 763
- Количество уровней 1
- Мощность (кВт) 6
- Страна производства
Россия - Источник нагрева Газовый
- Тип печи Подовая
- Тип установки Настольный
- Тип управления Электронный
- Формат противней/гастроёмкостей 600×400
- Минимальная рабочая температура (°C) +40
- Максимальная рабочая температура (°C) +400
- Пароувлажнение Да
- Подключение к водопроводу Да
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
- Напряжение (В) 220
- Количество фаз 1
- Тип газа Природный, Сжиженный
- Расход газа (м3/ч) 0,66
- Присоединительный размер газопровода G 1/2
- Рабочее давление газа (кПа) 2
- Глубина (мм) 987
- Масса нетто (кг) 85
- Гарантия (дней) 365
- Количество камер 1
- Размер рабочей камеры (мм) 870х680х185
- Материал пода Нержавеющая сталь
- Площадь пода (м2) 0,6
- Вместимость хлебных форм №7 (шт) 24
- Раздельная регулировка верхнего и нижнего нагрева Да
- Реверс вентилятора Нет
- Термощуп Нет
- Количество программ 16
- Ширина (мм) 987
- Автоматическая мойка Нет
🔥 Шкаф выпекает хлеб, батоны и багеты при температурах до +400 °C. Подходит также для использования как газовая печь для пиццы. За один цикл обеспечивает выпечку до 24 буханок (форма Л7), 14 батонов или 10 багетов.
🧱 Корпус выполнен из жаростойкой нержавеющей стали. В конструкции предусмотрена система охлаждения электроники управления и большая камера, полностью изготовленная из нержавеющей стали. Дверь оснащена двойным остеклением из закалённого стекла и подпружиненным механизмом закрытия.
⚙ Рабочая секция рассчитана на 2 пекарских противня 600×400 мм. Температура регулируется в диапазоне 40–400 °C. Присутствует бойлерное пароувлажнение для равномерной выпечки изделий.
🧠 Электронная панель управления имеет 16 программируемых режимов, таймер и функцию отложенного старта. Система газ-контроль и электронный розжиг обеспечивают безопасную работу. Реализовано раздельное управление горелками свода и пода, автоматическое поддержание заданной температуры и регулировка тяги с помощью шибера.
🪄 Надёжное решение для пекарен и кулинарных производств, где требуется стабильная выпечка при высоких температурах с точным управлением процессом.
- Москва 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Всего на складах0 шт.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
Новинки в категории Хлебопекарные
