Grill Master ШЖГ/2 (+400C) — Подовая печь
🍞 Газовый подовый пекарский шкаф с двумя секциями на четыре противня 600×400 мм, температурой до +400 °C, горелками «premix», бойлерным пароувлажнением и газовой мощностью 12 кВт.
Характеристики
- Артикул bio-162264
- Длина (мм) 1388
- Высота (мм) 1512
- Масса нетто (кг) 257
- Мощность (кВт) 65
- Страна производства
Россия - Источник нагрева Газовый
- Тип печи Подовая
- Тип установки Напольный
- Тип управления Электронный
- Формат противней/гастроёмкостей 600х400
- Минимальная рабочая температура (°C) +40
- Максимальная рабочая температура (°C) +400
- Пароувлажнение Да
- Подключение к водопроводу Да
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
- Напряжение (В) 220
- Количество фаз 1
- Тип газа Природный, Сжиженный
- Тепловая мощность (кВт) 12
- Расход газа (м3/ч) 1,33
- Присоединительный размер газопровода G 1/2
- Рабочее давление газа (кПа) 2
- Глубина (мм) 1086
- Гарантия (дней) 365
- Количество уровней 2
- Количество камер 2
- Размер рабочей камеры (мм) 870х680х185
- Материал пода Природный камень
- Площадь пода (м2) 1,2
- Вместимость хлебных форм №7 (шт) 48
- Раздельная регулировка верхнего и нижнего нагрева Да
- Количество программ 16
- Ширина (мм) 1086
- Бренд Grill Master
🔥 Подовый пекарский шкаф выпекает хлебобулочные и кондитерские изделия в двух секциях при температуре до +400 °C. За один цикл обеспечивает выпечку сорока восьми буханок в форме Л7, двадцати восьми батонов или двадцати багетов.
🧱 Корпус и рабочие камеры изготовлены из нержавеющей стали. Двери секций имеют большое двойное остекление из закалённого стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия. Шкаф устанавливается на подставку с колёсами, оснащёнными стопорами.
⚡ В конструкции применяются по две горелки системы «premix» на каждую секцию, суммарная газовая мощность составляет 12 кВт. Реализована электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль и автоматическое поддержание температуры в диапазоне от 40 до 300 °C, опционально до 400 °C.
🧠 Предусмотрены шестнадцать программируемых режимов работы и таймер для каждой секции. Есть режим отложенного запуска, эффективное бойлерное пароувлажнение секций как опция, раздельная регулировка температуры свода и пода, шибер и яркая подсветка каждой секции.
🪄 Газовый подовый шкаф подходит для пекарен и производственных цехов, где требуется высокая температура выпечки, программирование режимов и работа как на природном, так и на баллонном газе.
- Москва 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Всего на складах0 шт.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
Новинки в категории Хлебопекарные
