Unox TG435 — Противень
🥖 Перфорированный противень 600×400 мм из алюминия с антипригарным покрытием и 5 каналами для выпечки багетов.
🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.
⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.
Характеристики
- Артикул bio-36882
- Длина в упаковке (мм) 400
- Ширина в упаковке (мм) 600
- Высота в упаковке (мм) 30
- Длина (мм) 600
- Ширина (мм) 400
- Высота (мм) 50
- Масса нетто (кг) 0.8
- Масса брутто (кг) 1.12
- Тип противень
- Перфорация да
- Размеры 600х400
- Глубина 24
- Материал Алюминий
- Бренд Unox
-
Страна производства
Италия
🥖 Перфорированный противень используется для выпечки багетов и формованных хлебобулочных изделий в пароконвектоматах и пекарских шкафах. Конструкция с каналами фиксирует заготовки и обеспечивает равномерную термообработку по всей длине изделия.
🔧 Изготовлен из алюминия с антипригарным покрытием. Материал быстро проводит тепло, покрытие снижает прилипание теста и упрощает очистку после выпечки.
📏 Размер противня — 600×400 мм, высота — 50 мм. Оснащён 5 каналами для выкладки заготовок под багеты. Перфорированная поверхность способствует отводу влаги и формированию корки.
⚙ Перфорация обеспечивает циркуляцию горячего воздуха и равномерное пропекание. Подходит для использования в пароконвектоматах, конвекционных печах и расстоечных шкафах формата 600×400 мм.
✅ Специализированное решение для выпечки багетов с равномерной структурой и контролем влажности.
Похожие товары
