Unox XEVC-0711-EPRM — Пароконвектомат

Name: Unox XEVC-0711-EPRM — Пароконвектомат
Brand: Unox
SKU: 215708
Price: 687993 RUB
Availability: PreOrder

🔥 Электрический пароконвектомат 7×GN 1/1, 11,7 кВт, сенсорная панель PLUS, Wi-Fi, автоочистка и Multi.Point-термощуп.

Артикул: 215708

Под заказ

687 993 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 215708
Высота (мм) 842
Длина (мм) 750
Масса нетто (кг) 85
Мощность (кВт) 11,7
Количество уровней 7
Тип управления Сенсорный
Тип установки Настольный
Автоматическая мойка Да
Гарантия (дней) 365
Страна производства Италия
Источник нагрева Электрический
Тип парообразования Инжекторный
Формат противней/гастроёмкостей GN 1/1
Расстояние между уровнями (мм) 67
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +260
Регулировка влажности Да
Автоматические программы Да
Количество скоростей вентилятора 8
Реверс вентилятора Да
Термощуп Да
Загрузка на вкатной тележке Нет
Подключение к водопроводу Да
Подключение к канализации Да
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Напряжение (В) 380
Количество фаз 3
Глубина (мм) 783
Ширина (мм) 783
Модель XEVC-0711-EPRM
Бренд Unox

🔥 Пароконвектомат Unox Cheftop Mind.Maps Plus XEVC-0711-EPRM применяется на профессиональных кухнях ресторанов для запекания, жарки, приготовления на пару и комбинированных режимов. Автоматические программы и интеллектуальные функции позволяют стабильно получать качественный результат.

🛠 Камера выполнена из нержавеющей стали с закруглёнными углами. Дверца оснащена тройным стеклом, LED-подсветкой и системой сбора капель. Возможна фиксация в положениях 60°, 120° и 180°. Внутри установлены направляющие с защитой от опрокидывания.

⚡ Оборудование имеет четыре вентилятора с реверсом и регулируемыми скоростями, кольцевые нагреватели, встроенный Wi-Fi и USB. Рабочие режимы: конвекция +30…+260 °C, пар +48…+130 °C, комбинированное приготовление с регулировкой влажности.

📲 Панель управления — сенсорный дисплей 9,5″. Поддерживается сохранение до 384 программ, группировка рецептов, готовка Delta T с термощупом MULTI.Point на 4 точки. Реализованы функции CHEFUNOX, MIND.Maps, MULTI.Time и MISE.EN.PLACE для синхронизации загрузки.

🚰 Технологии DRY.Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi, CLIMALUX и AUTO.Soft обеспечивают точный контроль климата и равномерное распределение тепла. Реализованы быстрый разогрев SMART.Preheating, система автодиагностики, режим HOLD и непрерывное функционирование INF. Автоматическая мойка ROTOR.Klean с четырьмя программами и системой SENSE.Klean оснащена контейнером для моющего средства.

📏 Размеры 750×783×842 мм. Вместимость — 7×GN 1/1. Мощность 11,7 кВт, питание 380 В. Вес — 85 кг.