Unox XLT 195 — Расстоечный шкаф
🍞 Расстоечный шкаф из нержавеющей стали с двумя стеклянными дверями, поддоном для воды и работой под управлением конвекционной печи серии Unox XFT.
Характеристики
- Артикул bio-7640
- Длина в упаковке (мм) 800
- Ширина в упаковке (мм) 713
- Высота в упаковке (мм) 757
- Длина (мм) 800
- Ширина (мм) 713
- Высота (мм) 757
- Масса нетто (кг) 37
- Масса брутто (кг) 54,5
- Количество уровней 8
- Панель управления От печи
- Расстояние между уровнями 70
- Напряжение (В) 220
- Мощность (кВт) 1,2
- Бренд Unox
- Страна производства
Италия
🍞 Аппарат выполняет расстойку хлебобулочных и кондитерских изделий, включая круассаны, булочки и заготовки для пиццы. Используется на профессиональных кухнях с разным объёмом производства в составе тепловой линии.
🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали и рассчитан на работу во влажной среде. Камера оснащена двумя стеклянными дверями, что обеспечивает удобную загрузку и визуальный контроль процесса.
💧 Увлажнение реализовано с помощью поддона для воды с ручным заполнением. Конструкция поддерживает стабильный микроклимат в камере при работе совместно с конвекционными печами.
🧠 Шкаф не имеет собственной панели управления и работает под управлением подключённой конвекционной печи. Совместим с печами серии UNOX XFT, что упрощает интеграцию в существующее оборудование.
✅ Рациональное решение для пекарен и кафе, где требуется компактная расстойка в составе конвекционной системы.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
