Abat ШРТ-8Э — Расстоечный шкаф

🍞 Расстоечный шкаф используется для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий и применяется в пекарнях, кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Оборудование может работать как автономно, так и в составе технологических линий.

🧱 Корпус шкафа выполнен с теплоизолированной конструкцией. Внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из чёрного металла с высококачественным эмалированным покрытием, устойчивым к влаге и температурным нагрузкам.

🌡 Основной режим работы предусматривает расстойку при температуре 50 °C и уровне влажности 50–70 %, что создаёт стабильные условия для подъёма теста и предотвращает пересыхание заготовок.

⚙ Шкаф оснащён лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками для точной установки на полу. Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в производственном режиме.

🔧 Расстоечный шкаф подходит для установки изделий серий КЭП-4Э, КЭП-4 и КЭП-4П и является надёжным элементом пекарного оборудования для стабильной расстойки продукции.