Abat ШРТ-12Э — Расстоечный шкаф

🍞 Расстоечный шкаф используется для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий и применяется на предприятиях общественного питания. Оборудование подходит для автономной эксплуатации и работы в составе технологических линий.

🧱 Корпус выполнен с теплоизолированной конструкцией. Внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из чёрного металла с высококачественным эмалированным покрытием, устойчивым к влаге и температурным нагрузкам.

🌡 Основной режим работы — расстойка при температуре 50 °C и уровне влажности 50–70 %, что обеспечивает стабильные условия для подъёма теста и предотвращает пересыхание заготовок.

⚙ Шкаф оснащён лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками для точной установки на полу. Конструкция рассчитана на регулярную эксплуатацию в производственном режиме.

🔧 Расстоечный шкаф совместим с изделиями КЭП-10Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-6Э, КЭП-6 и КЭП-6П и подходит для комплектации пекарных линий.