Abat ЭШП-3-01 — Подовая печь

🔥 Электрический пекарский шкаф выпекает хлебобулочные и кондитерские изделия на предприятиях общественного питания. Оснащён тремя камерами с функцией пароувлажнения и внутренней подсветкой, каждая камера вмещает двадцать четыре хлебные формы № 7.

🧱 Камеры и облицовка выполнены из нержавеющей стали, боковые и задняя панели — из окрашенного оцинкованного металла. Поды изготовлены из камня, обеспечивающего равномерное распределение тепла. Дверцы выполнены из нержавеющей стали с жаропрочными смотровыми стёклами.

⚡ В каждой камере установлены два механических термостата и независимая плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭНов. Нагревательные элементы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, рабочая температура достигает +360 °C, предусмотрена система аварийного отключения при перегреве.

🧠 Конструкция имеет регулируемые по высоте ножки и разборное исполнение, что упрощает транспортировку и установку. Все камеры имеют внутренние размеры 1035×800×263 мм для равномерного размещения противней.

🪄 Оптимальное решение для хлебопекарен и производственных цехов, требующих стабильной выпечки с точным контролем температуры и равномерным нагревом изделий.