Abat КПДМ-250 — Пищеварочный котел

🔥 Дизельный/газовый пищеварочный котёл объёмом 250 л кипятит воду, готовит бульоны, первые и третьи блюда на предприятиях общественного питания, напитки и компоты в том числе.
​

🔧 Варочный сосуд с полным объёмом 275 л работает в режиме пароводяной рубашки, что исключает пригорание продукта. Котёл крепится к полу анкерным креплением, крышка оснащена удобной ручкой с фиксацией в любом положении.
​

⚡ Номинальный объём составляет 250 л, тепловая мощность горелки 25 кВт, электрическая мощность 0,4 кВт при напряжении 230 В. Рабочее давление пара в рубашке до 50 кПа, разогрев воды на 70 °C занимает не более 75 мин, расход дизельного топлива около 2,2 кг/ч.
​

🛠 В базовой комплектации установлена дизельная горелка Lamborghini ECO‑3R, опционально возможна установка газовой горелки. Реализованы предохранительные клапаны на разряжение и повышение давления, кран уровня, манометр, заливная воронка, слив готового продукта через кран большого диаметра на лицевой панели, при отсутствии воды в рубашке срабатывает автоматическое отключение котла.
​

🥣 Аналоговая панель управления обеспечивает надёжный контроль работы котла, что делает его удобным решением для приготовления больших объёмов жидких блюд и напитков в горячем цехе.
​