Abat КПЭМ-160-О со сливным краном — Пищеварочный котел

Name: Abat КПЭМ-160-О со сливным краном — Пищеварочный котел
Brand: Abat
SKU: bio-172559
Price: 543574 RUB
Availability: PreOrder

⚙ Электрический пищеварочный котёл 160 л со сливным краном, электроприводным опрокидыванием, пароводяной рубашкой до +110 °C и цельнотянутым варочным сосудом.

Артикул: bio-172559

Под заказ

543 574 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул bio-172559
Длина (мм) 1363
Ширина (мм) 991
Высота (мм) 1150
Масса нетто (кг) 244
Миксер Нет
Напряжение (В) 400
Страна производства Россия
Источник нагрева Электричество
Тип котла Опрокидываемый
Тип привода Электрический
Тип управления Электронное
Номинальный объём варочного сосуда (л) 160
Диаметр варочного сосуда (мм) 652
Способ нагрева Через пароводяную рубашку
Максимальная температура нагрева продукта (°C) +110
Время разогрева до 95 °C (мин) 60
Функция охлаждения Нет
Сливной кран Да
Диаметр сливного крана (мм) 40
Подключение к водопроводу Да
Залив воды Да
Мерный залив воды Нет
Присоединительный размер водопровода G 1/2
Рабочее давление воды (кПа) 100-600
Подключение к канализации Нет
Рабочее давление в пароводяной рубашке (кПа) 8-50
Системы защиты От "сухого хода"
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал варочного сосуда Нержавеющая сталь
Количество фаз 3
Мощность (кВт) 18,2
Тепловая мощность (кВт) 18
Высота с открытой крышкой (мм) 1950
Гарантия (дней) 365
Бренд Abat

🔥 Электрический пищеварочный котёл с электроприводным опрокидыванием готовит бульоны, супы, соусы, кремы, каши и кипятит воду в объёме 160 л на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Работает в режиме косвенного нагрева через пароводяную рубашку.

🔧 Цельнотянутый варочный сосуд выполнен из нержавеющей стали, корпус — из нержавеющей стали промышленного исполнения. Крышка оснащена фиксаторами для фиксации в верхнем положении и газовыми упорами для плотного прилегания к столешнице.

⚡ Нагрев продукта осуществляется через пароводяную рубашку с регулировкой температуры до +110 °C. Такой режим подходит для варки, томления и кипячения жидких и полувязких блюд.

⚙ Опрокидывание котла выполняется электрическим приводом, обеспечивающим контролируемый слив содержимого. На лицевой панели установлен сливной кран для раздачи жидких продуктов без полного опрокидывания.

💡 Аппарат может комплектоваться пароварочным набором для работы в режиме пароварочного котла. Котёл служит надёжным решением для тепловой обработки и выдачи готовых блюд на профессиональной кухне.