Abat КПЭМ-160-ОМР со сливным краном — Пищеварочный котел

🔥 Электрический пищеварочный котёл с функциями перемешивания и ручного опрокидывания готовит бульоны, первые, вторые и третьи блюда в объёме 160 л. Аппарат применяют на предприятиях общественного питания как отдельно, так и в составе технологических линий.
​

🔧 Цельнотянутый варочный сосуд и корпус выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. На лицевой панели расположен сливной кран диаметром 40 мм и кран залива воды в варочный сосуд.
​

⚡ Нагрев продукта осуществляется до температуры +100 °C с выбором режима по аналоговой панели управления. Такой режим подходит для варки, томления и кипячения жидких и полувязких блюд.
​

⚙ Опрокидывание котла выполняется ручным приводом, обеспечивающим контролируемый слив готового продукта. Легкосъёмный миксер с плавной регулировкой скорости от 0 до 120 об/мин и реверсом позволяет перемешивать и взбивать широкий спектр продуктов; при необходимости миксер снимается.
​

💡 Откидная крышка фиксируется в верхнем положении для удобства загрузки и обслуживания. Конструкция служит надёжным решением для механизированного перемешивания и термообработки блюд на профессиональной кухне.
​