Abat КПЭМ-160-ОМР-ВК со сливным краном — Пищеварочный котел

🔥 Электрический пищеварочный котёл с функциями перемешивания и ручного опрокидывания готовит бульоны, первые, вторые и третьи блюда в объёме 160 л. Аппарат работает на предприятиях общественного питания в режиме косвенного нагрева через пароводяную рубашку.
​

🔧 Цельнотянутый варочный сосуд и корпус выполнены из нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку. На лицевой панели установлен сливной кран диаметром 40 мм для раздачи жидких продуктов.
​

⚡ Нагрев продукта осуществляется до +125 °C за счёт пароводяной рубашки, что подходит для варки и кипячения различных блюд. Температура контролируется по шкале панели управления.
​

⚙ Опрокидывание котла выполняется ручным приводом, обеспечивающим дозированный слив содержимого. Миксер с нижним приводом имеет 10‑ступенчатую регулировку скорости от 0 до 120 об/мин и функцию реверса для обработки продуктов разной консистенции.
​

💡 Крышка фиксируется в верхнем положении, обеспечивая удобный доступ для загрузки и выгрузки. Конструкция ориентирована на механизированное перемешивание и тепловую обработку блюд на профессиональной кухне.
​