Abat КПЭМ-160-ОМР-ВК со сливным краном — Пищеварочный котел
⚙ Пищеварочный котёл 160 л со сливным краном, ручным опрокидыванием, миксером 0–120 об/мин (10 шагов, реверс), пароводяной рубашкой и нагревом продукта до +125 °C.
Характеристики
- Артикул bio-172897
- Длина (мм) 1310
- Ширина (мм) 979
- Высота (мм) 1276
- Масса нетто (кг) 235
- Миксер Да
- Напряжение (В) 400
- Мощность (кВт) 19,7
- Страна производства
Россия - Источник нагрева Электричество
- Тип котла Опрокидываемый
- Тип привода Ручной
- Тип управления Механическое
- Номинальный объём варочного сосуда (л) 160
- Диаметр варочного сосуда (мм) 648
- Способ нагрева Через пароводяную рубашку
- Максимальная температура нагрева продукта (°C) 125
- Время разогрева до 95 °C (мин) 70
- Функция охлаждения Нет
- Тип регулировки скорости миксера Ступенчатая
- Реверс миксера Да
- Сливной кран Да
- Диаметр сливного крана (мм) 40
- Подключение к водопроводу Да
- Залив воды Да
- Мерный залив воды Нет
- Присоединительный размер водопровода G 1/2
- Рабочее давление воды (кПа) 100-600
- Подключение к канализации Да
- Рабочее давление в пароводяной рубашке (кПа) 8-50
- Системы защиты От "сухого хода"
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Материал варочного сосуда Нержавеющая сталь
- Количество фаз 3
- Тепловая мощность (кВт) 18
- Высота с открытой крышкой (мм) 1920
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Abat
🔥 Электрический пищеварочный котёл с функциями перемешивания и ручного опрокидывания готовит бульоны, первые, вторые и третьи блюда в объёме 160 л. Аппарат работает на предприятиях общественного питания в режиме косвенного нагрева через пароводяную рубашку.
🔧 Цельнотянутый варочный сосуд и корпус выполнены из нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку. На лицевой панели установлен сливной кран диаметром 40 мм для раздачи жидких продуктов.
⚡ Нагрев продукта осуществляется до +125 °C за счёт пароводяной рубашки, что подходит для варки и кипячения различных блюд. Температура контролируется по шкале панели управления.
⚙ Опрокидывание котла выполняется ручным приводом, обеспечивающим дозированный слив содержимого. Миксер с нижним приводом имеет 10‑ступенчатую регулировку скорости от 0 до 120 об/мин и функцию реверса для обработки продуктов разной консистенции.
💡 Крышка фиксируется в верхнем положении, обеспечивая удобный доступ для загрузки и выгрузки. Конструкция ориентирована на механизированное перемешивание и тепловую обработку блюд на профессиональной кухне.
- Москва 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Всего на складах0 шт.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
Новинки в категории Котлы пищеварочные