Abat КПЭМ-160-ОМР — Пищеварочный котел

🔥 Электрический пищеварочный котёл с функциями перемешивания и ручного опрокидывания готовит бульоны, первые, вторые и третьи блюда в объёме 160 л. Оборудование используют на предприятиях общественного питания как отдельно, так и в составе технологических линий.
​

🔧 Цельнотянутый варочный сосуд без сварных швов и корпус выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. В комплект входит монтажная рама для бетонирования в пол, обеспечивающая устойчивую установку котла.
​

⚡ Нагрев продукта ведётся до температуры +100 °C с выбором трёх режимов: слабый «1», средний «2» и сильный «3». В варочный сосуд выведен кран залива воды для удобной дозированной подачи.
​

⚙ Опрокидывание котла осуществляется ручным приводом, что позволяет точно контролировать слив готового продукта. Легкосъёмный миксер работает в режимах «Вперёд» и «Вперёд‑Назад», обеспечивая перемешивание жидких и полувязких блюд.
​

💡 Аналоговая панель управления отвечает за выбор режима нагрева и работы миксера, откидная крышка фиксируется в верхнем положении для удобства обслуживания. В качестве опций доступны пароварочный комплект и исполнение варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Надёжное решение для термической обработки блюд на профессиональной кухне.
​