Abat КПЭМ-250-О со сливным краном — Пищеварочный котел
🍲 Опрокидываемый пищеварочный котёл 250 л со сливным краном, электроприводным опрокидыванием, пароводяной рубашкой до +110 °C и цельнотянутым варочным сосудом из нержавеющей стали.
Характеристики
- Артикул bio-172560
- Длина (мм) 1510
- Ширина (мм) 1101
- Высота (мм) 1306
- Масса нетто (кг) 300
- Миксер Нет
- Напряжение (В) 400
- Страна производства
Россия - Источник нагрева Электричество
- Тип котла Опрокидываемый
- Тип привода Электрический
- Тип управления Программное
- Номинальный объём варочного сосуда (л) 250
- Диаметр варочного сосуда (мм) 790
- Способ нагрева Через пароводяную рубашку
- Максимальная температура нагрева продукта (°C) +110
- Время разогрева до 95 °C (мин) 60
- Функция охлаждения Нет
- Сливной кран Да
- Диаметр сливного крана (мм) 40
- Подключение к водопроводу Да
- Залив воды Да
- Мерный залив воды Нет
- Присоединительный размер водопровода G 1/2
- Рабочее давление воды (кПа) 100-600
- Подключение к канализации Нет
- Рабочее давление в пароводяной рубашке (кПа) 8-50
- Системы защиты От "сухого хода"
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Материал варочного сосуда Нержавеющая сталь
- Количество фаз 3
- Тепловая мощность (кВт) 24
- Высота с открытой крышкой (мм) 2050
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Abat
🔥 Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл объёмом 250 л готовит бульоны, супы, соусы, кремы, каши и кипятит воду на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Работа ведётся в режиме косвенного нагрева через пароводяную рубашку.
🔧 Цельнотянутый варочный сосуд и корпус выполнены из нержавеющей стали, обеспечивающей коррозионную стойкость и гигиеничность. Крышка оснащена фиксаторами для удержания в верхнем положении и газовыми упорами для плотного прилегания к столешнице.
⚡ Нагрев осуществляется пароводяной рубашкой с регулировкой температуры до +110 °C, что подходит для варки и кипячения различных блюд. Параметры задаются с панели управления с программируемыми режимами.
⚙ Слив готового продукта выполняется через сливной кран большого диаметра на лицевой панели или путём опрокидывания варочного сосуда электроприводом. Конструкция без миксера упрощает санитарную обработку внутренней поверхности котла.
💡 Аппарат может дооснащаться пароварочным комплектом для работы в режиме пароварочного котла. Котёл служит надёжным решением для термической обработки и раздачи жидких и полувязких блюд на профессиональной кухне.
- Москва 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Всего на складах0 шт.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
Новинки в категории Котлы пищеварочные