Abat КПЭМ-250П — Пищеварочный котел

🔥 Стационарный паровой пищеварочный котёл готовит бульоны, третьи блюда и кипятит воду на предприятиях общественного питания в составе линий или как отдельный аппарат. Эксплуатация котла не допускается для приготовления повидла, джема и мусса.
​

🔧 Объём котла составляет 250 л, корпус и варочный сосуд полностью выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Конструкция устанавливается на опоры с анкерным креплением к полу и подключается к внешнему парогенератору.
​

⚡ Нагрев продукта осуществляется подачей пара из внешнего парогенератора в пароводяную рубашку. Два предохранительных клапана защищают от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и пониженного давления менее 0,02 кг/см².
​

⚙ Слив готового продукта выполняется через кран на лицевой панели. Ручка крышки фиксируется в любом положении, что упрощает загрузку и выдачу продукта.
​

💡 В качестве опций доступны пароварочный комплект и исполнение варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Котёл обеспечивает безопасную термообработку и раздачу горячих напитков и бульонов на профессиональной кухне.
​