Abat КПЭМ-400Т — Пищеварочный котел

🔥 Стационарный электрический пищеварочный котёл объёмом 400 л готовит бульоны, третьи блюда и кипятит воду на предприятиях общественного питания. Эксплуатируется как отдельный аппарат или в составе технологических линий и не используется для приготовления повидла, джема и мусса.
​

🔧 Корпус и варочный сосуд выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. Конструкция установлена на регулируемых по высоте ножках, что позволяет выровнять котёл по уровню.
​

⚡ Нагрев воды осуществляется через пароводяную рубашку с автоматическим отключением при отсутствии воды в рубашке. Предусмотрены три режима работы для подогрева, варки и интенсивного кипячения.
​

⚙ Слив готового продукта выполняется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки фиксируется в любом положении и обеспечивает доступ при загрузке и выдаче продукта.
​

💡 В качестве опций доступны пароварочный комплект и исполнение варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316. Котёл подходит для безопасной термообработки и раздачи больших объёмов жидких и слабо вязких блюд в профессиональных кухнях.