Abat КПЭМ-400Т — Пищеварочный котел
🍲 Стационарный пищеварочный котёл 400 л с пароводяной рубашкой, тремя режимами нагрева, защитой от «сухого хода», сливным краном большого диаметра и корпусом из нержавеющей стали AISI 304.
Характеристики
- Артикул bio-49356
- Длина (мм) 1160
- Ширина (мм) 1160
- Высота (мм) 1416
- Масса нетто (кг) 200
- Миксер Нет
- Напряжение (В) 380
- Мощность (кВт) 36,2
- Страна производства
Россия - Источник нагрева Электричество
- Тип котла Стационарный
- Тип привода Электрический
- Тип управления Электромеханическое
- Номинальный объём варочного сосуда (л) 400
- Диаметр варочного сосуда (мм) 800
- Способ нагрева Через пароводяную рубашку
- Максимальная температура нагрева продукта (°C) +100
- Время разогрева до 95 °C (мин) 70
- Функция охлаждения Нет
- Сливной кран Да
- Диаметр сливного крана (мм) 40
- Подключение к водопроводу Да
- Залив воды Да
- Мерный залив воды Нет
- Присоединительный размер водопровода G 1/2
- Рабочее давление воды (кПа) 100-600
- Подключение к канализации Нет
- Рабочее давление в пароводяной рубашке (кПа) 8-50
- Системы защиты От "сухого хода"
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Материал варочного сосуда Нержавеющая сталь
- Количество фаз 3
- Тепловая мощность (кВт) 36
- Высота с открытой крышкой (мм) 2280
- Гарантия (дней) 365
- Масса брутто (кг) 278
- Бренд Abat
🔥 Стационарный электрический пищеварочный котёл объёмом 400 л готовит бульоны, третьи блюда и кипятит воду на предприятиях общественного питания. Эксплуатируется как отдельный аппарат или в составе технологических линий и не используется для приготовления повидла, джема и мусса.
🔧 Корпус и варочный сосуд выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. Конструкция установлена на регулируемых по высоте ножках, что позволяет выровнять котёл по уровню.
⚡ Нагрев воды осуществляется через пароводяную рубашку с автоматическим отключением при отсутствии воды в рубашке. Предусмотрены три режима работы для подогрева, варки и интенсивного кипячения.
⚙ Слив готового продукта выполняется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки фиксируется в любом положении и обеспечивает доступ при загрузке и выдаче продукта.
💡 В качестве опций доступны пароварочный комплект и исполнение варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316. Котёл подходит для безопасной термообработки и раздачи больших объёмов жидких и слабо вязких блюд в профессиональных кухнях.
- Москва 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Всего на складах0 шт.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
Новинки в категории Котлы пищеварочные