Abat КПЭМ-60-О — Пищеварочный котел
🍲 Опрокидываемый пищеварочный котёл 60 л без миксера с электроприводным опрокидыванием, пароводяной рубашкой 20…120 °C, тиглем из стали AISI 316L и программным управлением.
Характеристики
- Артикул bio-33384
- Длина (мм) 1132
- Ширина (мм) 821
- Высота (мм) 1156
- Масса нетто (кг) 205
- Миксер Нет
- Напряжение (В) 400
- Мощность (кВт) 9,2
- Страна производства
Россия - Источник нагрева Электричество
- Тип котла Опрокидываемый
- Тип привода Электрический
- Тип управления Программное
- Номинальный объём варочного сосуда (л) 60
- Диаметр варочного сосуда (мм) 790
- Способ нагрева Через пароводяную рубашку
- Максимальная температура нагрева продукта (°C) +120
- Время разогрева до 95 °C (мин) 45
- Функция охлаждения Нет
- Сливной кран Да
- Диаметр сливного крана (мм) 40
- Подключение к водопроводу Да
- Залив воды Да
- Мерный залив воды Нет
- Присоединительный размер водопровода G 1/2
- Рабочее давление воды (кПа) 100-600
- Подключение к канализации Нет
- Рабочее давление в пароводяной рубашке (кПа) 8-50
- Системы защиты От "сухого хода"
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Материал варочного сосуда Нержавеющая сталь
- Количество фаз 3
- Тепловая мощность (кВт) 9
- Высота с открытой крышкой (мм) 1730
- Гарантия (дней) 365
- Бренд Abat
🔥 Электрический опрокидываемый котёл с автоматическим приводом объёмом 60 л готовит бульоны, супы, соусы, кремы, каши и кипятит воду на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Нагрев ведётся в режиме косвенного подогрева через пароводяную рубашку.
🔧 Тигель котла выполняется из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316L, корпус — из нержавеющей стали пищевого назначения. Крышка снабжена фиксаторами для закрепления в верхнем положении и газовыми упорами, обеспечивающими плотное прилегание к столешнице.
⚡ Температура пароводяной рубашки регулируется в диапазоне 20…120 °C, что позволяет подбирать мягкие и интенсивные режимы нагрева для разных блюд. Параметры задаются с программируемого пульта управления.
⚙ Опрокидывание варочного сосуда выполняется электрическим приводом, обеспечивающим дозированный слив готового продукта. Модель поставляется без миксера, что упрощает санитарную обработку внутренней поверхности.
💡 В качестве опции доступен пароварочный комплект для работы котла в режиме пароварочного оборудования. Конструкция ориентирована на термическую обработку и раздачу жидких и полувязких блюд на профессиональной кухне.
- Москва 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Всего на складах0 шт.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
Новинки в категории Котлы пищеварочные