Abat КПЭМ-60-ОМП — Пищеварочный котел
⚙ Электрический пищеварочный котёл 60 л с опрокидыванием, перемешиванием, охлаждением до +3 °C и TFT‑управлением.
Характеристики
- Артикул bio-158482
- Длина в упаковке (мм) 1242
- Длина (мм) 1132
- Ширина (мм) 821
- Высота (мм) 1156
- Масса нетто (кг) 234
- Миксер Да
- Напряжение (В) 400
- Мощность (кВт) 9,9
- Страна производства
Россия - Источник нагрева Электричество
- Тип котла Опрокидываемый
- Тип привода Электрический
- Тип управления Программное
- Номинальный объём варочного сосуда (л) 60
- Диаметр варочного сосуда (мм) 425
- Способ нагрева Через пароводяную рубашку
- Максимальная температура нагрева продукта (°C) +110
- Время разогрева до 95 °C (мин) 45
- Функция охлаждения Да
- Минимальная температура охлаждения (°C) +3
- Тип регулировки скорости миксера Плавная
- Реверс миксера Да
- Сливной кран Да
- Диаметр сливного крана (мм) 40
- Подключение к водопроводу Да
- Залив воды Да
- Мерный залив воды Да
- Присоединительный размер водопровода G 1/2
- Рабочее давление воды (кПа) 100-600
- Подключение к канализации Да
- Рабочее давление в пароводяной рубашке (кПа) 8-50
- Системы защиты От "сухого хода"
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Материал варочного сосуда Нержавеющая сталь
- Количество фаз 3
- Тепловая мощность (кВт) 9,1
- Высота с открытой крышкой (мм) 1750
- Опрокидывание чаши Да
- Бренд Abat
- Гарантия (дней) 365
🔥 Abat КПЭМ‑60‑ОМП готовит бульоны, соусы, десерты, вторые и третьи блюда с перемешиванием или без него. Объём варочного сосуда — 60 л, диаметр 425 мм. Оборудование совмещает функции опрокидывания, перемешивания и охлаждения продукта.
🔧 Варочный сосуд цельнотянутый, из кислотостойкой стали AISI 316, корпус — из AISI 304. Конструкция устойчива к коррозии и обеспечивает лёгкую санитарную обработку.
⚡ Температура пароводяной рубашки достигает +120 °C, температура продукта — до +110 °C, охлаждение — до +3 °C. Плавная регулировка скорости миксера 0…120 об/мин, режим реверса. Таймер работы — до 10 ч.
🧠 TFT‑панель управления позволяет записывать до 50 программ (по 5 шагов в каждой). Есть USB‑порт для обновления ПО, электропривод опрокидывания и режимы мерного или ручного залива воды. Встроен ручной душ и сливной кран для гигиенической мойки.
🥣 Крышка фиксируется в верхнем положении, защитная решётка даёт возможность добавлять ингредиенты без остановки процесса. КПЭМ‑60‑ОМП — профессиональное решение для термообработки, перемешивания и охлаждения продуктов в кухонных цехах.
- Москва 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Всего на складах0 шт.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
Новинки в категории Котлы пищеварочные