Abat ПКА6-1/3П — Пароконвектомат

🔥 Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания, разогрева и других видов тепловой обработки продуктов.

🔧 Оборудование заменяет несколько видов кухонной техники: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, фритюрницу, пищеварочный котёл и другое тепловое оборудование.

⚙️ Модель оснащена парогенератором, русскоязычной панелью управления, 110 собственными программами приготовления до 4 этапов, таймером от 1 минуты до 9 часов 59 минут и многоточечным температурным щупом.

🌡️ Предусмотрено 5 режимов работы: конвекция, пар, низкотемпературный пар, конвекция с паром и разогрев. Температурный диапазон — от +30 до +270 °C в зависимости от режима.

🚪 Вентилируемая дверь снижает риск ожога, двухходовой механизм открывания защищает персонал от горячего пара, а система закрывания «свободные руки» позволяет закрывать дверь одним движением.

🚿 Камеру можно мыть изнутри под струёй воды. Степень защиты камеры — IPX5. Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание воды на пол при открытии двери.

✅ Пароконвектомат подходит для профессиональной кухни, где требуется компактное оборудование для приготовления блюд с паром, конвекцией и точным контролем температуры.