Apach Cook Line AB10QT — Конвекционная печь

Name: Apach Cook Line AB10QT — Конвекционная печь
Brand: Apach Cook Line
SKU: 207758
Price: 418676 RUB
Availability: InStock

🔥 Электрическая конвекционная печь на 10 противней 600×400 мм с паровлагой, сенсорным управлением, термощупом и автоматической мойкой.

Артикул: 207758

4 в наличии

418 676 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 207758
Высота (мм) 1211
Длина (мм) 937
Масса нетто (кг) 135
Мощность (кВт) 15,7
Тип управления Сенсорное, Сенсорный
Количество уровней 10
Пароувлажнение Да
Тип установки Настольный
Количество скоростей вентилятора 2
Автоматическая мойка Да
Гарантия (дней) 365
Страна производства Италия
Формат противней/гастроёмкостей 600х400
Расстояние между уровнями (мм) 85
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +260
Регулировка пароувлажнения Да
Подключение к водопроводу Да
Реверс вентилятора Да
Термощуп Да
Количество программ 120
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Напряжение (В) 380
Количество фаз 3
Глубина (мм) 827
Ширина (мм) 827
Модель AB10QT
Бренд Apach

🔥 Конвекционная печь Apach Cook Line AB10QT используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Работает в режимах конвекции, пара и их сочетания, обеспечивая равномерную термообработку продуктов из свежего и замороженного теста.

🧱 Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Конструкция термоизолирована, оснащена системой лёгкой очистки внутреннего стекла и LED-подсветкой камеры. Размеры 937×827×1211 мм, вместимость — 10 противней 600×400 мм (4 в комплекте).

⚙ Оснащена реверсивными вентиляторами с двумя скоростями, регулируемой вытяжкой с электроприводом и термощупом. Диапазоны температур: конвекция +30…+260 °C, пар +35…+130 °C, конвекция + пар +30…+230 °C.

💧 Есть автоматическая мойка с двумя программами (лёгкая, интенсивная) и ополаскиванием без моющего средства. Предусмотрены функции предварительного нагрева, расстойки, регенерации, отложенного старта и ночного приготовления.

⚡ Управление — сенсорный экран 5″ с возможностью сохранения до 120 программ (40 предустановленных, 80 пользовательских). Есть режим Delta T, USB-порт для передачи рецептов и данных HACCP. Питание — 380 В, мощность 15,7 кВт. Надёжное решение для пекарен и профессиональных кухонь.