Apach Cook Line AP10T — Пароконвектомат

Name: Apach Cook Line AP10T — Пароконвектомат
Brand: Apach Cook Line
SKU: 152686
Price: 687747 RUB
Availability: PreOrder

🥖 Пароконвектомат 10×GN1/1, 16,1 кВт, с сенсорной панелью 7″, 10 скоростями вентиляторов, Wi-Fi, USB, термощупом и 3 программами мойки.

Артикул: 152686

Под заказ

687 747 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 152686
Высота (мм) 1276
Длина (мм) 792
Масса нетто (кг) 120
Мощность (кВт) 16,1
Количество уровней 10
Тип управления Сенсорный
Тип установки Настольный
Автоматическая мойка Да
Гарантия (дней) 365
Страна производства Италия
Источник нагрева Электрический
Тип парообразования Инжекторный
Формат противней/гастроёмкостей 600х400, GN 1/1
Расстояние между уровнями (мм) 75
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +280
Регулировка влажности Да
Автоматические программы Да
Количество скоростей вентилятора 10
Реверс вентилятора Да
Термощуп Да
Загрузка на вкатной тележке Нет
Подключение к водопроводу Да
Подключение к канализации Да
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Напряжение (В) 380
Количество фаз 3
Глубина (мм) 942
Ширина (мм) 942
Модель AP10T
Бренд Apach

🥖 Пароконвектомат объединяет функции конвекционной печи, жарочного шкафа, пароварки и плиты. Вместимость камеры — 10 уровней GN 1/1 (600×400 мм), в комплекте 4 гастроёмкости GN1/1-20.

❄ Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Термоизолированная конструкция снижает энергопотери. Камера оснащена реверсивными вентиляторами с 10 скоростями, LED-подсветкой и системой лёгкой очистки внутреннего стекла. Предусмотрена регулировка вытяжки воздушным клапаном с электроприводом.

🛠 Управление — сенсорная панель на базе Android с IPS-экраном 7″ (800×480). Память рассчитана на 400 программ (200 предустановленных и 200 пользовательских, до 10 этапов каждая). Режимы: конвекция +30…+280 °C, конвекция с паром +30…+230 °C, пар +35…+130 °C. Поддерживаются Delta T, Multi-timer и термощуп с 3 точками контроля.

⚡ Функции включают предварительный нагрев (3 режима), быстрое охлаждение камеры, расстойку, регенерацию, ночную готовку, бесконечный цикл и поддержание температуры подачи.

🧼 Автоматическая мойка имеет 3 программы и промывку без моющего средства. Габариты 792×942×1276 мм, питание 380 В, мощность 16,1 кВт. Оснащён USB-портом, Wi-Fi-модулем и термощупом.