Apach Cook Line AP7T — Пароконвектомат

Name: Apach Cook Line AP7T — Пароконвектомат
Brand: Apach Cook Line
SKU: 152687
Price: 513435 RUB
Availability: PreOrder

🥖 Пароконвектомат 7×GN1/1, 10,8 кВт, с сенсорной панелью 7″, Wi-Fi, USB, термощупом и 3 программами мойки.

Артикул: 152687

Под заказ

513 435 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 152687
Высота (мм) 940
Длина (мм) 792
Масса нетто (кг) 107
Мощность (кВт) 10,8
Количество уровней 7
Тип управления Сенсорный
Тип установки Настольный
Автоматическая мойка Да
Гарантия (дней) 365
Страна производства Италия
Источник нагрева Электрический
Тип парообразования Инжекторный
Формат противней/гастроёмкостей 600х400, GN 1/1
Расстояние между уровнями (мм) 75
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +280
Регулировка влажности Да
Автоматические программы Да
Количество скоростей вентилятора 10
Реверс вентилятора Да
Термощуп Да
Загрузка на вкатной тележке Нет
Подключение к водопроводу Да
Подключение к канализации Да
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Напряжение (В) 380
Количество фаз 3
Глубина (мм) 942
Ширина (мм) 942
Модель AP7T
Бренд Apach

🥖 Пароконвектомат совмещает функции конвекционной печи, жарочного шкафа, пароварки и плиты. Вместимость камеры — 7 уровней GN 1/1 (600×400 мм), в комплекте 3 гастроёмкости GN1/1-20.

❄ Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Термоизолированная конструкция снижает энергопотери. Камера оснащена реверсивными вентиляторами с 10 скоростями, LED-подсветкой и системой лёгкой очистки внутреннего стекла. Предусмотрена регулировка вытяжки воздушным клапаном с электроприводом, а также Wi-Fi модуль и USB-порт для выгрузки рецептов и контроля HACCP.

🛠 Управление — сенсорная панель на базе Android с IPS-экраном 7″ (800×480). Поддерживается до 400 программ (200 предустановленных и 200 пользовательских, до 10 этапов каждая). Режимы: конвекция +30…+280 °C, конвекция с паром +30…+230 °C, пар +35…+130 °C. Есть Delta T с термощупом (3 точки контроля) и Multi-timer.

⚡ Дополнительные функции: предварительный нагрев (3 режима), быстрое охлаждение камеры, расстойка, регенерация, ночное приготовление, бесконечный цикл и поддержание температуры подачи.

🧼 Автоматическая мойка включает 3 программы и промывку без моющего средства. Габариты 792×942×940 мм, питание 380 В, мощность 10,8 кВт.