Lainox Sapiens Boosted SAE101B+OB101E — Пароконвектомат

🔥 Пароконвектомат Lainox Sapiens Boosted SAE101B+OB101E — это современное профессиональное оборудование для ресторанов и супермаркетов, которое сочетает в себе функции гриля, жарочного шкафа, пароварки и конвекционной печи. Аппарат гарантирует высокое качество приготовления блюд благодаря равномерному распределению тепла и точному контролю параметров.

🛠 Рабочая камера выполнена из штампованной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм с полностью закругленными углами, что облегчает уход и обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха. Дверца оснащена двойным закаленным стеклом с теплоотражающим покрытием, внутреннее стекло открывается для удобной очистки. Система Autoclima автоматически поддерживает идеальный климат, а EcoVapor экономит энергию и воду.

📊 Управление осуществляется через буквенно-цифровой дисплей и цветной TFT-экран 3,5″. Реализованы автоматический режим с 95 программами приготовления, программируемый режим с возможностью сохранения 99 рецептов (до 9 циклов в каждом), а также ручной режим с тремя способами работы: конвекция, пар, комбинированный режим. Доступен интерфейс на 29 языках, быстрый выбор рецептов и наглядная индикация параметров.

💧 Для поддержания чистоты предусмотрена система Vapor Cleaning с 7 автоматическими программами мойки и системой удаления накипи CALOUT. Аппарат оснащен функциями быстрого охлаждения, предварительного нагрева и интеллектуального энергоконтроля.

📦 Габариты: 852×797×1055 мм. Подключение: 380 В. Мощность: 18,7 кВт. Вместимость: 10 GN 1/1 или 10 EN 600×400. Максимальная температура: +300 °C. В комплекте: бойлер, ручной душ, картридж с моющим средством.