МариХолодМаш КПЭТ 60/9 — Пищеварочный котел

🔥 Электрический пищеварочный котёл объёмом 60 л кипятит воду, готовит первые, вторые и третьи блюда, а также каши и овощи на предприятиях общественного питания.
​

🔧 Варочный сосуд и корпус выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм, диаметр сосуда около 425 мм, конструкция напольная стационарная с регулируемыми опорами. Негерметичная крышка облегчает доступ к продукту и визуальный контроль процесса.
​

⚡ Нагрев реализован через пароводяную рубашку со встроенными ТЭНами из нержавеющей стали, предусмотрены три режима работы: слабый, средний и максимальный. Время разогрева воды в рабочем объёме от 20 до 95 °C составляет до 45 минут, давление в рубашке находится в диапазоне 20–45 кПа.
​

🛠 Система защиты включает датчик сухого хода для предотвращения перегорания ТЭНов, предохранительный клапан срабатывает при давлении 0,05–0,065 МПа и электроконтактный манометр с пределом срабатывания 0,02–0,045 МПа. Слив готового продукта выполняется через кран диаметром 1,5 дюйма на фронтальной панели, в комплект входит монокран для заливки воды в рубашку и чашу котла.
​

🥣 Котёл подходит как компактное решение для варки, кипячения и длительного отваривания жидких и вязких блюд в горячем цехе при ограниченной площади кухни.
​