Tatra TB06D2CL пекарский — Пароконвектомат

Name: Tatra TB06D2CL пекарский — Пароконвектомат
Brand: Tatra
SKU: 373774
Price: 320940 RUB
Availability: PreOrder

🔥 Пароконвектомат на 6 уровней 600×400 мм, 10,5 кВт, 400 В с электронной панелью, автоматической мойкой и 99 программами.

Артикул: 373774

Под заказ

320 940 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 373774
Высота (мм) 932
Длина (мм) 867
Масса нетто (кг) 98
Мощность (кВт) 105
Количество уровней 6
Тип управления Электронный
Тип установки Настольный
Автоматическая мойка Да
Гарантия (дней) 365
Страна производства Россия
Источник нагрева Электрический
Тип парообразования Инжекторный
Формат противней/гастроёмкостей 600х400
Расстояние между уровнями (мм) 80
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +260
Регулировка влажности Да
Автоматические программы Да
Количество скоростей вентилятора 2
Реверс вентилятора Да
Термощуп Да
Загрузка на вкатной тележке Нет
Подключение к водопроводу Да
Подключение к канализации Да
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Напряжение (В) 400
Количество фаз 3
Глубина (мм) 826
Ширина (мм) 826
Бренд Tatra

🔥 Пароконвектомат используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из свежего и замороженного теста. Работает в режимах конвекции, пара и их комбинации, поддерживает многопрофильное приготовление.

🔧 Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Дверца с двойным закалённым стеклом снижает теплопотери и защищает оператора, внутренняя поверхность оснащена системой лёгкой очистки. Камера имеет инновационный дизайн для равномерного распределения тепла. Подсветка осуществляется галогенной лампой.

⚡ Вместимость — 6 уровней 600×400 мм. Габариты — 867×826×932 мм. Подключение — 400 В, мощность — 10,5 кВт. Предусмотрены реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями и электронная регулировка впрыска воды.

📲 Панель управления электронная. Можно сохранять до 99 программ с 4 этапами приготовления, а также вручную регулировать температуру, время и пароувлажнение. Диапазоны: конвекция +30…+260 °C, пар +35…+130 °C, комбинированный режим +30…+230 °C.

🚰 Поддерживаются функции предварительного нагрева, быстрого охлаждения камеры, ночной готовки и бесконечного цикла приготовления. Предусмотрена автоматическая мойка. Совместим с расстоечным шкафом Tatra TR12TB и подставками Kayman ПКУ/ПКУ-1. Противни и гастроёмкости приобретаются отдельно.