Unox XEVC-0311-E1RM — Пароконвектомат

Name: Unox XEVC-0311-E1RM — Пароконвектомат
Brand: Unox
SKU: 215714
Price: 320198 RUB
Availability: PreOrder

🥖 Пароконвектомат на 3 уровня GN 1/1, 5 кВт, 230 В, сенсорная панель ONE, автоматическая мойка.

Артикул: 215714

Под заказ

320 198 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 215714
Высота (мм) 538
Длина (мм) 750
Масса нетто (кг) 54
Мощность (кВт) 5
Количество уровней 3
Тип управления Сенсорный
Тип установки Настольный
Автоматическая мойка Да
Гарантия (дней) 365
Страна производства Италия
Источник нагрева Электрический
Тип парообразования Инжекторный
Формат противней/гастроёмкостей GN 1/1
Расстояние между уровнями (мм) 67
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +260
Регулировка влажности Да
Автоматические программы Да
Количество скоростей вентилятора 4
Реверс вентилятора Да
Термощуп Да
Загрузка на вкатной тележке Нет
Подключение к водопроводу Да
Подключение к канализации Да
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь AISI 304
Напряжение (В) 230
Количество фаз 1, 3
Глубина (мм) 783
Ширина (мм) 783
Модель XEVC-0311-E1RM
Бренд Unox

🥖 Пароконвектомат рассчитан на три уровня GN 1/1 и подходит для ресторанов и супермаркетов. Компактные размеры позволяют использовать его на кухнях с ограниченным пространством.

🔧 Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами и C-образными направляющими. Дверца оснащена двойным стеклом, системой сбора конденсата, LED-подсветкой и фиксацией в трёх положениях. Внутреннее стекло съёмное для удобства очистки.

⚡ Вентиляция организована с помощью четырёхскоростных вентиляторов с реверсом, нагрев обеспечивают кольцевые ТЭНы. Доступны режимы конвекции (+30…+260 °C), пара (+48…+130 °C) и комбинации с контролем влажности через DRY.Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi и CLIMALUX.

📱 Панель ONE оснащена сенсорным экраном 7″. Есть память на 384 программы, библиотека рецептов, графический ввод параметров MIND.Maps, контроль работы через DATA DRIVEN COOKING и готовка с использованием щупа Delta T. Степень защиты корпуса — IPX5.

🚰 Автоматическая мойка ROTOR.Klean имеет 4 программы, встроен контейнер для моющего средства DET&Rinse. Модель мощностью 5 кВт работает от сети 230 В, весит 54 кг и подходит для профессионального использования с высокой нагрузкой.