Abat КЭП-6 — Конвекционная печь

Name: Abat КЭП-6 — Конвекционная печь
Brand: Abat
SKU: bio-52978
Price: 200284 RUB
Availability: PreOrder

🔥 Конвекционная печь с инжекционным пароувлажнением 0–100% на 6 уровней 600×400 мм, шаг 80 мм, +270 °C, аварийный термостат +320 °C, 2 реверсивных вентилятора 200 мм, электромеханическая панель, подсветка, 11 кВт, 400 В, 865×880×830 мм, 95 кг, совместима с ШРТ-12/ШРТ-12Э.

Артикул: bio-52978

Под заказ

200 284 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул bio-52978
Длина (мм) 865
Высота (мм) 830
Масса нетто (кг) 95
Количество уровней 6
Мощность (кВт) 105
Напряжение (В) 380
Пароувлажнение Да
Страна производства Россия
Тип установки Напольный
Тип управления Электромеханический
Формат противней/гастроёмкостей 600х400
Расстояние между уровнями (мм) 80
Минимальная рабочая температура (°C) +50
Максимальная рабочая температура (°C) +270
Регулировка пароувлажнения Да
Подключение к водопроводу Да
Количество скоростей вентилятора 1
Реверс вентилятора Да
Термощуп Нет
Автоматическая мойка Нет
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь AISI 304
Количество фаз 3
Глубина (мм) 880
Гарантия (дней) 365
Ширина (мм) 800
Бренд Abat

🔥 Конвекционная печь готовит и разогревает блюда, выпекает хлебобулочные и кондитерские изделия за счёт циркуляции горячего воздуха в рабочей камере. Пароувлажнение применяется для режимов выпечки и работы с тестом.

🔧 Камера и дверца выполнены из нержавеющей стали AISI 304, конструкция рассчитана на санитарную обработку в общепите. Скруглённые углы камеры упрощают очистку. Дверца с двойным жаропрочным остеклением и воздушной прослойкой снижает нагрев внешней поверхности.

⚡ Вместимость: 6 уровней под противни 600×400 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Максимальная температура в камере +270 °C, аварийный терморегулятор — +320 °C. Мощность 11 кВт, подключение 400 В, габариты 865×880×830 мм, масса 95 кг.

🧩 Управление электромеханическое: параметры задаются регуляторами на панели, работа ведётся в ручном режиме. Регулировка влажности 0–100% выполняется на панели, пароувлажнение инжекционного типа. Установлены 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм и подсветка камеры.

🔧 Ножки регулируются по высоте для выравнивания при установке. Печь может устанавливаться совместно с расстоечными шкафами ШРТ-12 и ШРТ-12Э. Рабочее решение для производственной выпечки на 6 противней 600×400 мм с пароувлажнением и реверсом.