Lainox Sapiens Boosted SAE061B+OB061E — Пароконвектомат

Name: Lainox Sapiens Boosted SAE061B+OB061E — Пароконвектомат
Brand: Lainox
SKU: 371111
Price: 739576 RUB
Availability: PreOrder

🔥 Пароконвектомат на 6 уровней GN 1/1, 11,6 кВт, 380 В с бойлером, TFT-дисплеем, автоматической мойкой и системой удаления накипи.

Артикул: 371111

Под заказ

739 576 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 371111
Высота (мм) 775
Длина (мм) 852
Масса нетто (кг) 120
Мощность (кВт) 11,6
Количество уровней 6
Тип управления Электронный
Тип установки Настольный
Автоматическая мойка Да
Гарантия (дней) 365
Страна производства Италия
Источник нагрева Электрический
Тип парообразования Бойлерный
Формат противней/гастроёмкостей GN 1/1
Расстояние между уровнями (мм) 70
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +300
Регулировка влажности Да
Автоматические программы Да
Количество скоростей вентилятора 6
Реверс вентилятора Да
Термощуп Да
Загрузка на вкатной тележке Нет
Подключение к водопроводу Да
Подключение к канализации Да
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь AISI 304
Напряжение (В) 380
Количество фаз 3
Глубина (мм) 797
Модель SAE061B+OB061E
Источник питания Электричество
Бренд Lainox

🔥 Пароконвектомат работает в режимах конвекции, пара и комбинированного приготовления в диапазоне температур от +30 до +300 °C. Используется в ресторанах и супермаркетах для жарки, запекания, приготовления на гриле и на пару.

🔧 Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Камера толщиной 1 мм штампованная, без швов и с закруглёнными углами для оптимальной циркуляции воздуха и упрощённой мойки. Дверца оснащена двойным стеклом с теплоотражающим покрытием и открывающимся внутренним элементом. Установлен силиконовый уплотнитель и каплесборник для отвода конденсата.

⚡ Вместимость — 6 уровней GN 1/1 или EN 600×400. Габариты — 852×797×775 мм. Питание — 380 В, мощность — 11,6 кВт. Конструкция с бойлером и системой защиты от влаги IPX. Реализованы предохранительные ограничители температуры и давления, а также функция самодиагностики.

📲 Управление осуществляется рукоятками SCROLLER и дисплеями: буквенно-цифровым и TFT 3,5″. Поддерживаются 95 предустановленных программ и сохранение до 99 рецептов. Доступны режимы MULTILEVEL, Cool Down, быстрый выбор программ, пользовательский интерфейс на 29 языках.

🚰 Автоматическая мойка Vapor Cleaning System имеет 7 программ с испарением моющего средства. Дополнительно предусмотрена система удаления накипи CALOUT для защиты парогенератора. В комплекте — душирующее устройство и картридж с моющим средством. Противни и гастроёмкости приобретаются отдельно.