Unox XEBC-06EU-E1RM-MP — Пароконвектомат

Name: Unox XEBC-06EU-E1RM-MP — Пароконвектомат
Brand: Unox
SKU: 399365
Price: 348412 RUB
Availability: PreOrder

🥐 Пароконвектомат Bakertop Mind.Maps One на 6 уровней 600×400 / GN 1/1, 9,9 кВт, 380 В с сенсорной панелью One, технологиями STEAM.Maxi, DRY.Maxi, CLIMALUX и автоматической мойкой.

Артикул: 399365

Под заказ

348 412 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 399365
Высота (мм) 843
Длина (мм) 860
Масса нетто (кг) 102
Мощность (кВт) 9,9
Количество уровней 6
Тип управления Сенсорный
Расстояние между уровнями (мм) 80
Тип установки Настольный
Автоматическая мойка Да
Гарантия (дней) 365
Страна производства Италия
Источник нагрева Электрический
Тип парообразования Инжекторный
Формат противней/гастроёмкостей 600х400, GN 1/1
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +260
Регулировка влажности Да
Автоматические программы Да
Количество скоростей вентилятора 4
Реверс вентилятора Да
Термощуп Да
Загрузка на вкатной тележке Нет
Подключение к водопроводу Да
Подключение к канализации Да
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь AISI 304
Напряжение (В) 380
Количество фаз 3
Глубина (мм) 967
Ширина (мм) 967
Модель XEBC-06EU-E1RM-MP
Бренд Unox

🥐 Пароконвектомат Unox Bakertop Mind.Maps One XEBC-06EU-E1RM-MP используется в ресторанах, пекарнях, магазинах и кондитерских. Подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления гастрономических блюд.

🔧 Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами и С-образными направляющими. Дверца с двойным стеклом оснащена LED-подсветкой и системой сбора конденсата, работающей даже при открытой двери. Возможна фиксация створки на 60°, 120° и 180°. Внутреннее стекло легко снимается для очистки.

⚡ Аппарат оснащён системой вентиляторов AIR.Maxi с реверсом и 4 скоростями. Кольцевые нагревательные элементы обеспечивают стабильный нагрев. Габариты — 860×967×843 мм, мощность — 9,9 кВт, питание — 380 В. Вместимость — 6 уровней формата 600×400 или GN 1/1.

📲 Панель управления Mind.Maps One — сенсорный экран 7″. Поддерживает ручной режим настройки, сохранение до 384 программ (по 16 группам), технологию MIND.Maps для графического ввода параметров и Data Driven Cooking для удалённого контроля. Есть функция Delta T (термощуп с одной точкой). Степень защиты корпуса — IPX5.

🚰 Технологии включают DRY.Maxi (удаление влаги), STEAM.Maxi (пар от 35 °C), CLIMALUX (контроль влажности) и автоматическую систему мойки ROTOR.Klean с 4 программами и встроенным контейнером для моющего средства DET&Rinse. Поддерживаются режимы конвекции, пара и комбинированного приготовления в диапазоне +30…+260 °C.

❗ Для перевешивания двери требуется отдельный комплект Unox XUC205 (приобретается дополнительно).