Unox XEVC-1011-E1RM — Пароконвектомат

Name: Unox XEVC-1011-E1RM — Пароконвектомат
Brand: Unox
SKU: 215692
Price: 597126 RUB
Availability: PreOrder

🔥 Пароконвектомат 10×GN 1/1, 18,5 кВт, сенсорная панель ONE, 4-скоростные вентиляторы и автоочистка.

Артикул: 215692

Под заказ

597 126 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 215692
Высота (мм) 1010
Длина (мм) 750
Масса нетто (кг) 92
Мощность (кВт) 18500, 18,5
Количество уровней 10
Тип управления Сенсорный
Тип установки Настольный
Автоматическая мойка Да
Гарантия (дней) 365
Страна производства Италия
Источник нагрева Электрический
Тип парообразования Инжекторный
Формат противней/гастроёмкостей GN 1/1
Расстояние между уровнями (мм) 67
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +260
Регулировка влажности Да
Автоматические программы Да
Количество скоростей вентилятора 4
Реверс вентилятора Да
Термощуп Да
Загрузка на вкатной тележке Нет
Подключение к водопроводу Да
Подключение к канализации Да
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь AISI 304
Напряжение (В) 380
Количество фаз 3
Глубина (мм) 783
Ширина (мм) 783
Модель XEVC-1011-E1RM
Бренд Unox

🔥 Пароконвектомат Unox Cheftop Mind.Maps One XEVC-1011-E1RM применяется в ресторанах и супермаркетах для приготовления блюд на пару, запекания и комбинированных режимов. Простое управление и встроенные технологии обеспечивают стабильный результат.

🛠 Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами. Дверца оснащена двойным стеклом, фиксацией в трёх положениях, системой сбора конденсата и LED-подсветкой. Внутреннее стекло легко снимается для очистки.

⚡ В конструкции используются кольцевые нагревательные элементы и 4-скоростные вентиляторы с реверсом. C-образные направляющие предотвращают опрокидывание гастроёмкостей. Имеется USB-порт для обмена данными.

📲 Панель управления ONE оснащена 7″ сенсорным экраном. Доступно ручное управление, до 384 программ с группировкой в 16 библиотек, графический ввод MIND.Maps и работа с щупом Delta T. Поддерживается функция DATA Driven Cooking для контроля работы через смартфон или ПК. Степень защиты корпуса — IPX5.

🚰 Система автоматической мойки ROTOR.Klean включает 4 программы. Встроенный контейнер DET&Rinse позволяет безопасно использовать моющее средство.

📏 Габариты 750×783×1010 мм. Вместимость — 10×GN 1/1. Мощность — 18,5 кВт. Подключение 380 В. Вес — 92 кг.