Abat ШЖЭ-1-К-2/1 — Жарочный шкаф
🔥 Односекционный жарочный шкаф с конвекцией и пароувлажнением 20–270 °C с камерой из нержавеющей стали и комплектом GN 1/1.
Характеристики
- Артикул bio-45166
- Длина в упаковке (мм) 1030
- Ширина в упаковке (мм) 930
- Высота в упаковке (мм) 1228
- Длина (мм) 840
- Ширина (мм) 930
- Высота (мм) 1080
- Масса нетто (кг) 88
- Масса брутто (кг) 128
- Количество камер 1
- Количество уровней в камере 4
- Тип питания электричество
- Способ установки напольный
- Напряжение (В) 220
- Мощность (кВт) 5,95
- Тип подключения электричество
- Бренд Abat
- Страна производства
Россия
🔥 Жарочный шкаф с конвекцией выполняет жарку полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей, а также выпечку мелкоштучных изделий. Используется в горячих цехах предприятий общественного питания для тепловой обработки в одном объёме камеры.
🔧 Все элементы конструкции, включая рабочую камеру, изготовлены из нержавеющей стали. Шкаф оснащён регулируемыми по высоте ножками для установки на рабочем месте.
⚙ Рабочий диапазон температуры составляет от 20 до 270 °C. Установлен аварийный терморегулятор, отключающий нагрев при превышении 320 °C. Реализована раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
🌬 Предусмотрена принудительная конвекция и функция пароувлажнения для равномерного распределения тепла и поддержания влажности в камере.
📦 В комплект входят 2 гастроёмкости GN 1/1 размером 530×325×65 мм и 1 решётка 530×650×65 мм из нержавеющей стали. Шкаф рассчитан на регулярную эксплуатацию в производственном режиме.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
