Abat ШЖЭ-3-К-2/1 — Жарочный шкаф

🔥 Трёхсекционный жарочный шкаф с конвекцией выполняет жарку полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей, а также выпечку мелкоштучных изделий. Три независимые камеры позволяют одновременно работать в разных тепловых режимах.

🔧 Все элементы конструкции, включая рабочие камеры, изготовлены из нержавеющей стали. Шкаф оснащён регулируемыми по высоте ножками для устойчивой установки в горячем цехе.

⚙ Рабочий диапазон температуры составляет от 20 до 270 °C. В каждой секции предусмотрена раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Установлен аварийный терморегулятор с отключением при превышении 320 °C.

🌬 Реализованы принудительная конвекция и функция пароувлажнения для равномерного распределения тепла и поддержания влажности в камере.

📦 Каждая духовка укомплектована 2 гастроёмкостями GN 1/1 размером 530×325×65 мм и 1 решёткой 530×650×65 мм из нержавеющей стали. Шкаф рассчитан на регулярную эксплуатацию в производственном режиме.