Apach Cook Line AB6QT — Конвекционная печь

Name: Apach Cook Line AB6QT — Конвекционная печь
Brand: Apach Cook Line
SKU: 207759
Price: 316785 RUB
Availability: InStock

🔥 Электрическая конвекционная печь на 6 уровней 600×400 мм с паровлагой, сенсорным управлением, термощупом и автоматической мойкой.

Артикул: 207759

4 в наличии

316 785 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 207759
Высота (мм) 875
Длина (мм) 937
Масса нетто (кг) 101
Мощность (кВт) 105
Тип управления Сенсорное
Количество уровней 6
Пароувлажнение Да
Тип установки Настольный
Количество скоростей вентилятора 2
Автоматическая мойка Да
Гарантия (дней) 365
Страна производства Италия
Формат противней/гастроёмкостей 600х400
Расстояние между уровнями (мм) 80
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +260
Регулировка пароувлажнения Да
Подключение к водопроводу Да
Реверс вентилятора Да
Термощуп Да
Количество программ 120
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Напряжение (В) 380
Количество фаз 3
Глубина (мм) 821
Ширина (мм) 821
Модель AB6QT
Бренд Apach

🔥 Конвекционная печь Apach Cook Line AB6QT используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из свежего и замороженного теста. Работает в режимах конвекции, пара и их сочетания, обеспечивая точный контроль параметров и стабильные результаты.

🧱 Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. В конструкции предусмотрены реверсивные вентиляторы с двумя скоростями, LED-подсветка, система лёгкой очистки внутреннего стекла и регулируемая вытяжка с электроприводом. Размеры — 937×821×875 мм, вместимость — 6 противней 600×400 мм (2 в комплекте).

⚙ Диапазоны температур: конвекция +30…+260 °C, пар +35…+130 °C, комбинированный режим +30…+230 °C. Печь оснащена термощупом, режимом Delta T и функцией Multi-level для одновременного приготовления нескольких блюд с разным временем готовки.

💧 Есть автоматическая мойка с двумя программами (лёгкая, интенсивная) и ополаскиванием без моющего средства. Поддерживаются режимы расстойки, регенерации, отложенного старта, ночного приготовления, быстрого охлаждения и предварительного нагрева.

⚡ Управление сенсорное (экран 5″ Touch Screen), возможность сохранения до 120 программ (40 предустановленных). Есть USB-порт для работы с рецептами и данными HACCP. Питание — 380 В, мощность 10,5 кВт. Печь поставляется без кабеля и вилки.