Fimar CL 5M — Куттер

🔪 Куттер Fimar CL 5M предназначен для измельчения, смешивания и замешивания различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование используется для приготовления фаршей, соусов, паштетов, кремов, овощных и фруктовых пюре, а также для переработки других ингредиентов.

🛠 Корпус изготовлен из прочного пластика, а дежа объёмом 5 л выполнена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и интенсивной эксплуатации. Верхняя крышка изготовлена из прозрачного пищевого поликарбоната, что позволяет контролировать процесс приготовления без остановки оборудования.

⚙ Куттер оснащён двухлопастным ножом и работает со скоростью 1400 об/мин, обеспечивая эффективное измельчение и равномерное перемешивание продуктов. Максимальная вместимость жидкости в деже составляет 2,1 л. Размер дежи — 210 мм в диаметре и 160 мм по высоте.

🔒 Для безопасной эксплуатации предусмотрены предохранительные микровыключатели на крышке и основании опоры дежи, а также тормоз двигателя. Управление осуществляется с помощью кнопочной панели, обеспечивающей простую и удобную работу оператора.

🏪 Куттер подходит для ресторанов, кафе, столовых, кулинарных цехов и небольших пищевых производств, где требуется компактное и производительное оборудование для измельчения, смешивания и замешивания продуктов.