Rock Kitchen RK-HR-6 — Куттер

🔪 Куттер-миксер RK-HR-6 используется для приготовления различных видов фарша, соусов, овощных и фруктовых пюре, замешивания теста, измельчения орехов, сухофруктов, зелени и панировочных сухарей. Оборудование подходит для ресторанов, кафе, столовых, кулинарных цехов и пищевых производств.

🛠 Корпус и чаша изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к нагрузкам и удобство санитарной обработки. Крышка выполнена из прозрачного пластика и позволяет контролировать процесс приготовления без остановки оборудования. Для обработки продуктов используется S-образный нож, обеспечивающий эффективное измельчение и перемешивание.

⚡ Куттер позволяет получать мясной фарш различной консистенции, готовить густые соусы, паштеты, террины, овощные и фруктовые пюре, а также мясные эмульсии для варёных колбас, сосисок и сарделек. Плавная регулировка скорости в диапазоне от 1000 до 2500 об/мин помогает подобрать оптимальный режим для различных видов продуктов.

📏 Диаметр чаши составляет 253 мм, высота чаши — 155 мм. Оборудование работает от сети 220 В и оснащено двигателем мощностью 1800 Вт, что обеспечивает высокую производительность при интенсивной эксплуатации.

🏪 Куттер предназначен для профессионального использования и позволяет выполнять широкий спектр операций по измельчению, смешиванию и приготовлению пищевых масс с различной структурой.