Viatto HR-6 — Куттер

🔪 Куттер-миксер Viatto HR-6 используется для приготовления различных видов фарша, соусов, овощных и фруктовых пюре, замешивания теста, измельчения орехов, сухофруктов, зелени и панировочных сухарей. Оборудование подходит для ресторанов, кафе, столовых, кулинарных цехов и предприятий пищевого производства.

🛠 Корпус и чаша изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к интенсивной эксплуатации, механическим нагрузкам и воздействию пищевых продуктов. Прозрачная пластиковая крышка позволяет контролировать процесс обработки ингредиентов без остановки работы оборудования.

⚡ Куттер оснащён S-образным ножом и плавной регулировкой скорости в диапазоне от 1000 до 2500 об/мин. Такое решение позволяет получать мясной фарш различной консистенции, готовить паштеты, террины, густые соусы, овощные и фруктовые пюре, а также мясные эмульсии для варёных колбас, сосисок и сарделек.

📏 Диаметр чаши составляет 253 мм, высота чаши — 155 мм. Оборудование работает от сети 220 В и оснащено двигателем мощностью 1800 Вт, обеспечивающим высокую производительность и стабильную работу при ежедневной нагрузке.

🏪 Viatto HR-6 подходит для профессиональных кухонь, где требуется универсальное оборудование для измельчения, смешивания и приготовления различных пищевых масс с однородной структурой.