Grill Master ШЖЭ/3 — Жарочный шкаф

🔥 Жарочно-пекарский шкаф предназначен для выпечки хлебобулочных изделий и приготовления мясных блюд. Три независимые камеры позволяют одновременно работать в разных температурных режимах.

🔧 Лицевая часть выполнена из нержавеющей стали, боковые панели и крыша — из стали с порошковым покрытием. Двери оснащены закалённым смотровым стеклом с «воздушной прослойкой» для теплоизоляции и усиленными шарнирами. В каждой камере предусмотрена подсветка.

⚙ Температурный диапазон регулировки — от 50 до 320 °C. В каждой секции установлено по 2 терморегулятора. Общая мощность — 16,2 кВт, конструкция включает 36 ТЭНов.

💧 Реализована функция пароувлажнения. Высота внутренней камеры более 230 мм позволяет выпекать формовой хлеб и крупные изделия. Производительность за один цикл — до 72 форм Л7.

🔩 Возможна установка шкафа в 4 или 5 ярусов. Подставка приобретается отдельно. Оборудование рассчитано на интенсивную эксплуатацию в пекарнях и производственных цехах.