Prismafood Cella Inox 4-44 — Расстоечный шкаф

🍞 Аппарат выполняет расстойку тестовых заготовок для пиццы и хлебобулочных изделий перед выпечкой. Используется в пекарнях и пиццериях как часть тепловой линии с модульной установкой печей.

🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали и рассчитан на работу во влажной среде. Стеклянные двери обеспечивают визуальный контроль процесса без открытия камеры.

🔥 Температурный режим регулируется термостатом в диапазоне 0…60 °C и поддерживается автоматически. Камера рассчитана на стабильную расстойку различных видов теста при заданных параметрах.

📦 Вместимость составляет 12 противней размером 400×600 мм. Конструкция совместима с печами Prismafood Basic XL 4/44, Plus XL 4/44 и Superior XL Glass 4/44, что упрощает компоновку оборудования.

🛞 Шкаф установлен на колёса для удобного перемещения и обслуживания. Компоновка рассчитана на интенсивную эксплуатацию в профессиональных условиях.

✅ Надёжное решение для пекарен и пиццерий, где требуется вместительная расстойка и интеграция с печами Prismafood.