Unox XEBPS-12EU-V — Расстоечный шкаф
🍞 Расстоечный шкаф на 12 уровней с вентилятором для равномерного контроля температуры и влажности, управляемый от печей Unox BakerTop Mind.Maps™ CounterTop.
Характеристики
- Артикул bio-200620
- Длина (мм) 860
- Высота (мм) 775
- Масса нетто (кг) 61
- Количество уровней 12
- Расстояние между уровнями (мм) 75
- Напряжение (В) 220
- Мощность (кВт) 2
- Страна производства
Италия - Тип шкафа Расстоечный
- Тип установки Настольный
- Тип управления Электронный
- Управление от совместимой печи Да
- Совместимая серия печей BakerTop Mind.Maps™ CounterTop
- Формат противней/гастроёмкостей 600х400
- Минимальная рабочая температура (°C) +30
- Максимальная рабочая температура (°C) +50
- Увлажнение Да
- Регулировка влажности Да
- Способ подачи воды Автоматический
- Подключение к водопроводу Да
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
- Количество фаз 1
- Глубина (мм) 1061
- Гарантия (дней) 365
- Ширина (мм) 978
- Бренд Unox
🍞 Аппарат выполняет расстойку тестовых заготовок перед выпечкой с точным контролем температуры и влажности. Используется в составе пекарных линий для стабильной подготовки изделий из дрожжевого теста.
🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали и рассчитан на работу во влажной среде. Камера оснащена стеклянными дверями для визуального контроля процесса без открытия шкафа.
🌬 Встроенный вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла и влаги по всей камере. Конструкция рассчитана на загрузку до 12 уровней, что подходит для серийного производства.
🧠 Управление осуществляется от печей серии BakerTop Mind.Maps™ CounterTop. Совместная работа с печью обеспечивает синхронизацию режимов и точную настройку параметров расстойки.
✅ Рациональное решение для профессиональных пекарен, где требуется равномерная расстойка и интеграция с интеллектуальными печами Unox .
- Москва 0 шт.Ближайшее поступление: 18.11.2026 — 6 шт.
- Всего на складах0 шт.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
Новинки в категории Расстоечные
