Unox XEBPS-08EU-V — Расстоечный шкаф

Name: Unox XEBPS-08EU-V — Расстоечный шкаф
Brand: Unox
SKU: bio-200951
Price: 161440 RUB
Availability: PreOrder

🍞 Расстоечный шкаф на 8 уровней с вентилятором для равномерного контроля температуры и влажности, управляемый от печей Unox BakerTop Mind.Maps™ CounterTop.

Артикул: bio-200951

Под заказ

161 440 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул bio-200951
Длина (мм) 860
Высота (мм) 645
Масса нетто (кг) 55
Количество уровней 8
Тип установки Напольный, Настольный
Расстояние между уровнями (мм) 75
Напряжение (В) 220
Мощность (кВт) 2
Страна производства Италия
Тип шкафа Расстоечный
Тип управления Электронный
Управление от совместимой печи Да
Совместимая серия печей BakerTop Mind.Maps™ CounterTop
Формат противней/гастроёмкостей 600х400
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +50
Увлажнение Да
Регулировка влажности Да
Диапазон относительной влажности (%) 0-100
Способ подачи воды Автоматический
Подключение к водопроводу Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
Количество фаз 1
Глубина (мм) 978
Гарантия (дней) 365
Ширина (мм) 978
Бренд Unox

🍞 Аппарат выполняет расстойку тестовых заготовок перед выпечкой с точным контролем температуры и влажности. Используется в составе профессиональных пекарных линий для стабильной подготовки изделий из дрожжевого теста.

🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали и рассчитан на работу во влажной среде. Камера оснащена стеклянными дверями, обеспечивающими визуальный контроль процесса без открытия шкафа.

🌬 Встроенный вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла и влаги по всей камере. Конструкция рассчитана на загрузку до 8 уровней, что подходит для компактного и среднего объёма производства.

🧠 Управление осуществляется от печей серии BakerTop Mind.Maps™ CounterTop. Совместная работа с печью обеспечивает синхронизацию режимов и точную настройку параметров расстойки.

✅ Рациональное решение для профессиональных пекарен и кафе, где требуется равномерная расстойка и интеграция с интеллектуальными печами Unox .