Radax Pushkin PS68M — Расстоечный шкаф
🍞 Расстоечный шкаф из нержавеющей стали с температурой до 60 °C, поддоном для воды, шагом уровней 75 мм и работой в паре с печами GG43.
Характеристики
- Артикул bio-165162
- Длина (мм) 560
- Высота (мм) 865
- Масса нетто (кг) 26
- Количество уровней 8
- Расстояние между уровнями (мм) 75
- Напряжение (В) 230
- Мощность (кВт) 12
- Страна производства
Россия - Тип шкафа Расстоечный
- Тип управления Механический
- Управление от совместимой печи Да
- Совместимая серия печей GG43
- Формат противней/гастроёмкостей GN 2/3
- Минимальная рабочая температура (°C) +20
- Максимальная рабочая температура (°C) +60
- Увлажнение Да
- Регулировка влажности Нет
- Диапазон относительной влажности (%) 50–95
- Способ подачи воды Ручной
- Подключение к водопроводу Нет
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь
- Количество фаз 1
- Глубина (мм) 680
- Гарантия (дней) 365
- Ширина (мм) 680
- Тип установки Напольный
- Бренд Radax
🍞 Аппарат выполняет расстойку тестовых заготовок перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Используется в составе пекарной линии совместно с конвекционными печами GG43.
🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали и рассчитан на эксплуатацию во влажной среде. Камера оснащена стеклянной дверью, обеспечивающей визуальный контроль процесса без открытия шкафа.
🔥 Температурный режим регулируется терморегулятором и поддерживается автоматически. Максимальная рабочая температура составляет 60 °C, что подходит для стандартных режимов расстойки теста.
💧 Для увлажнения в нижней части камеры предусмотрен поддон для воды с ручным заполнением. Расстояние между уровнями составляет 75 мм, что удобно для размещения противней с заготовками.
✅ Практичное решение для пекарен и кафе, где требуется компактная расстойка в паре с конвекционной печью.
- Москва 0 шт.Следующая поставка ещё не запланирована
- Всего на складах0 шт.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
Новинки в категории Расстоечные
