Radax Pushkin PS68M — Расстоечный шкаф
🍞 Расстоечный шкаф из нержавеющей стали с температурой до 60 °C, поддоном для воды, шагом уровней 75 мм и работой в паре с печами GG43.
Характеристики
- Артикул bio-165162
- Длина в упаковке (мм) 605
- Ширина в упаковке (мм) 730
- Высота в упаковке (мм) 985
- Длина (мм) 560
- Ширина (мм) 680
- Высота (мм) 865
- Масса нетто (кг) 26
- Масса брутто (кг) 38
- Количество уровней 8
- Панель управления Механическая
- Тип установки Напольный
- Расстояние между уровнями 75
- Напряжение (В) 230
- Мощность (кВт) 1,2
- Бренд Radax
- Страна производства
Россия
🍞 Аппарат выполняет расстойку тестовых заготовок перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Используется в составе пекарной линии совместно с конвекционными печами GG43.
🔧 Корпус изготовлен из нержавеющей стали и рассчитан на эксплуатацию во влажной среде. Камера оснащена стеклянной дверью, обеспечивающей визуальный контроль процесса без открытия шкафа.
🔥 Температурный режим регулируется терморегулятором и поддерживается автоматически. Максимальная рабочая температура составляет 60 °C, что подходит для стандартных режимов расстойки теста.
💧 Для увлажнения в нижней части камеры предусмотрен поддон для воды с ручным заполнением. Расстояние между уровнями составляет 75 мм, что удобно для размещения противней с заготовками.
✅ Практичное решение для пекарен и кафе, где требуется компактная расстойка в паре с конвекционной печью.
Есть вопросы? Спросите нашего эксперта!
Похожие товары
