Unox XEVC-0711-E1RM — Пароконвектомат

Name: Unox XEVC-0711-E1RM — Пароконвектомат
Brand: Unox
SKU: 215695
Price: 471643 RUB
Availability: InStock

🔥 Электрический пароконвектомат 7×GN 1/1, 11,7 кВт, сенсорная панель ONE, автоочистка и USB.

Артикул: 215695

3 в наличии

471 643 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 215695
Высота (мм) 843
Длина (мм) 750
Масса нетто (кг) 81
Мощность (кВт) 11,7
Количество уровней 7
Тип управления Сенсорный
Тип установки Настольный
Автоматическая мойка Да
Гарантия (дней) 365
Страна производства Италия
Источник нагрева Электрический
Тип парообразования Инжекторный
Формат противней/гастроёмкостей GN 1/1
Расстояние между уровнями (мм) 67
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +260
Регулировка влажности Да
Автоматические программы Да
Количество скоростей вентилятора 4
Реверс вентилятора Да
Термощуп Да
Загрузка на вкатной тележке Нет
Подключение к водопроводу Да
Подключение к канализации Да
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь AISI 304
Напряжение (В) 380
Количество фаз 3
Глубина (мм) 783
Ширина (мм) 783
Модель XEVC-0711-E1RM
Бренд Unox

🔥 Пароконвектомат Unox Cheftop Mind.Maps One XEVC-0711-E1RM используется в профессиональных кухнях ресторанов и супермаркетов для приготовления блюд конвекцией, паром и их комбинацией.

🛠 Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами и С-образными направляющими. Дверца оснащена двойным стеклом, LED-подсветкой и системой сбора капель. Внутреннее стекло можно снимать для очистки. Фиксация двери возможна в положениях 60°, 120° и 180°.

⚡ Установлены четыре вентилятора с реверсом и регулируемыми скоростями, кольцевые нагреватели и USB-порт для обмена данными. Рабочие режимы: конвекция +30…+260 °C, пар +48…+130 °C, комбинированное приготовление с регулировкой влажности от 10% до 90%.

📲 Панель управления — сенсорный экран 7″. Поддерживается сохранение до 384 программ, организация в группы, режим Delta T с термощупом на 1 точку. Реализованы MIND.Maps для графического ввода параметров и система Data Driven Cooking для контроля работы через интернет. Степень защиты от влаги — IPX5.

🚰 Функции включают интеллектуальный контроль влажности CLIMALUX, быстрый прогрев до 260 °C, режим HOLD, диагностику неисправностей и автоматическую мойку ROTOR.Klean с контейнером для моющего средства.

📏 Размеры 750×783×843 мм. Вместимость — 7×GN 1/1. Мощность 11,7 кВт, питание 380 В. Вес — 81 кг.