Unox XEVC-1011-EZRM — Пароконвектомат

Name: Unox XEVC-1011-EZRM — Пароконвектомат
Brand: Unox
SKU: 215929
Price: 493278 RUB
Availability: PreOrder

🔥 Пароконвектомат 10×GN 1/1, 18,5 кВт, панель ZERO, 2 скорости вентиляторов и автоотвод влаги.

Артикул: 215929

Под заказ

493 278 ₽

🚚 Доставим курьером, транспортной компанией или оформим самовывоз.

⚡ Очень быстро доставляем по городам, где есть склад и товар в наличии.

Подробнее о доставке

Характеристики

Артикул 215929
Высота (мм) 1010
Длина (мм) 750
Масса нетто (кг) 85
Мощность (кВт) 18,5
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Тип установки Настольный
Автоматическая мойка Нет
Гарантия (дней) 365
Страна производства Италия
Источник нагрева Электрический
Тип парообразования Инжекторный
Формат противней/гастроёмкостей GN 1/1
Расстояние между уровнями (мм) 67
Минимальная рабочая температура (°C) +30
Максимальная рабочая температура (°C) +260
Регулировка влажности Да
Автоматические программы Да
Количество скоростей вентилятора 2
Реверс вентилятора Да
Термощуп Нет
Загрузка на вкатной тележке Нет
Подключение к водопроводу Да
Подключение к канализации Да
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь AISI 304
Напряжение (В) 380
Количество фаз 3
Глубина (мм) 783
Ширина (мм) 783
Модель XEVC-1011-EZRM
Источник питания Электричество
Бренд Unox

🔥 Пароконвектомат Unox Cheftop Mind.Maps Zero XEVC-1011-EZRM используется для запекания, приготовления на пару и подрумянивания. Оборудование подходит для предприятий общепита, которым важен стабильный результат при умеренных вложениях.

🛠 Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами. Дверца оснащена двойным стеклом, внутреннее легко открывается для очистки. Система сбора капель встроена в дверцу и работает даже при открытой камере. Для равномерного освещения используется LED-подсветка.

⚡ В конструкции применяются кольцевые нагревательные элементы и вентиляторы с двумя скоростями и реверсом. Направляющие имеют опоры против опрокидывания гастроёмкостей.

📲 Панель управления ZERO оснащена 7-сегментным дисплеем. Поддерживается ручная настройка с тремя шагами приготовления, сохранение до 99 программ, 12 быстрых режимов. На экране отображаются температура, влажность, скорость вентиляторов и время. Степень защиты корпуса — IPX4.

🚰 Реализованы функции DRY.Plus для отвода влаги, STEAM.Plus для создания пара и AIR.Plus для равномерной циркуляции воздуха. Дополнительно доступны предварительный разогрев до 260 °C, режим непрерывной работы INF и автоматическая остановка двигателя при открытии двери.

📏 Габариты 750×783×1010 мм. Вместимость — 10×GN 1/1. Мощность — 18,5 кВт. Подключение — 380 В. Вес — 85 кг.